omami
Für die Putenbrust im pikanten Käse-Kürbiskernpanier die Schnitzel eventuell noch gleichmäßig klopfen und würzen (alle Gewürze, außer Muskat).Den Käse grob...
Eier-Koch
Die Zanderstücke leicht plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen, in den dünnen Rohschinken einschlagen und zum Braten bereitstellen. Das Gemüse in lange...
Hobby-Koch
Buttermilch, Zitronensaft und die Hälfte des Estragons vermischen und damit die enthäuteten Filets ca. 2 Stunden marinieren (auch über Nacht möglich). In...
Hobby-Koch
Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch kurz anbraten. Zitronensaft und Gewürze zugeben, erwärmen – nicht kochen. Vom Herd nehmen und Jogurt unterrühren....
Hobby-Koch
Für die Ente in Tamarinden-Soße Sternanis, Zimt, Knoblauch und Koriander in einem Mörser zerstoßen. Helle Sojasoße und Pfeffer unterrühren und die Entenbrust...
Hobby-Koch
Für die Schweinskoteletts kleine Taschen schneiden in das Fleisch schneiden.Für die Füllung die würfelig geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen lassen,...
Hobby-Koch
Für Gebratenes Forellenfilet mit Eierschwammerlsalat die Eierschwammerl putzen, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne mit...
Hobby-Koch
Martin010185
Für die gegrillte Gans am Spieß die Gans aus dem Kühlschrank geben und auf Zimmertemperatur bringen. Die Bürzeldrüse, Innereien, sichtbares Fett und die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ein herrliches Rezept mit Rotwein!1. Den Kalbsbraten in eine ausreichend große Schüssel legen und mit dem Wein begießen.Karotten und Sellerie von der Schale...
