User-Rezept
Gemüsegugelhupf
Die Karotten abspülen, reinigen und kleinwürfelig schneiden. Den Karfiol in kleine Rosen zerteilen. Karotten, Karfiol und die aufgetauten Erbsen mit dem in...
HAUPTGERICHTE Hauptspeise Rezepte
123 Rezepte zu HAUPTGERICHTE Hauptspeise
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Risotto mit Schinken und Champignons
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!(Risotto con funghi) _Italienische Küche - Risotto_ Was die Pasta für Süditalien bedeutet, ist der...
User-Rezept
Chicorée-Auflauf mit Schinken und Käsesauce
1. Chicorée säubern, halbieren, den bitteren Stielansatz aus der Mitte weggeben. Chicoréehälften in 30 g Butter beziehungsweise Leichtbutter 5 min...
Thekla
Kräuterseitlingsauce
Für die Kräuterseitlingsauce die Zwiebel schälen und klein hacken. Pilze waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden.Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel...
Hobby-Koch
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Rumpsteak Auflauf mit Gorgonzola
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Einleitung : Ein sehr schmackhaftes Hauptgericht. Es ist sehr gut für Anlässe geeignet in denen man nicht lange in...
Entrecôte mit Sauce Bordelaise
Für das Entrecôte mit Sauce Bordelaise das Fleisch zuputzen (von Haut und Sehnen befreien) und mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite legen.Für die Sauce...
Profi-Koch
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Borschtsch
Das Fleisch in kochendem Salzwasser gar machen. Rote Rüben, Wurzelwerk und Zwiebel vorbereiten und in Scheibchen schneiden, mit wenig klare Suppe halb gar...
User-Rezept
Stangenspargel-Salat mit Erdbeeren
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
User-Rezept
Tortellini Gratinati, Überbackene Tortellini
Wenn als Hauptgericht eine üppigere Variante der Tortellini an Rahmsauce gewünscht wird.Aus 60 g Butter, aus Mehl und Milch eine Béchamelsauce kochen.Mit Salz...
Schweizer Rösti
Für Schweizer Rösti zunächst die Kartoffel schälen und mit einer Röstireibe reiben.Flache Scheiben (ca. 1 ½ cm dick) zusammendrücken und in einer Pfanne...
Eier-Koch