Wintergemüse süß sauer mit Dinkelreis
Für das süß-saure Wintergmüse mit Dinkelreis den Dinkelreis in leicht gesalzenem heißem Wasser zugedeckt ca. 15 Minuten dünsten.Kohlsprossen in Gemüsebrühe...
Hobby-Koch
Gratin gekocht Rezepte
88 Rezepte zu Gratin gekocht
User-Rezept
Erdapfel-Lachsgratin'
Die Erdäpfeln abkochen, von der Schale befreien und auskühlen lassen.Darauf in schmale Scheibchen kleinschneiden.Das Schlagobers mit Salz, Pfeffer und Kren...
Französischer Burger mit Entenfleisch
Für den französischen Burger mit Entenfleisch zuerst die Brötchen zubereiten. Dafür die zwei Sorten Mehl, Salz und Zucker gründlich mischen.Die Hefe im Wasser...
Hobby-Koch
Gebeiztes Alpenlachsfilet auf mariniertem Gemüse
Lachs mit den Gewürzen, Olivenöl und Magermilch mindestens 24 Stunden beizen. Schalotten, Ingwerwurzel und Knoblauch in Scheiben schneiden und mit...
Hobby-Koch
nonchalance
Eiergrog
Für den Eiergrog Eigelb und Zucker aufschlagen, Rum zugeben und in 2 Gläser füllen, mit kochenden Wasser aufgiessen. Mit Zimt bestreuen.
Eier-Koch
User-Rezept
Selchkaree mit Kräuterkruste, Kartoffelgratin und Gemüse
1 Stunde 10 Min., einfach Ei, Eidotter und Senf mixen. Küchenkräuter abspülen, trocken schwenken, klein hacken, mit dem Parmesan und den Semmelbröseln...
Nusskipferl
Deftiger Erdäpfelauflauf
Für den deftigen Erdäpfelauflauf den Backofen auf 180° vorheizen. Eine feuerfeste Pfanne mit etwas Butter einfetten.Den Spinat entweder waschen und in etwas...
Hobby-Koch
Zucchinigratin
Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser ca. 5-6 Minuten vorkochen. Den Knoblauch in feine Würfel schneiden und in Butter...
Eier-Koch
User-Rezept
Überbackener Lachs mit Käse und Dill
Lachs :Die Lachsstücke zu Anfang 5 min lang in Salzlake und dann auf ein Blech legen.Käsesauce:Fischbrühe und Milch aufwallen lassen. Aus Butter und Mehl eine...
User-Rezept
Hörnli mit Ankeziger
Schabziger raspeln, mit einer Gabel gut mit Butter (2) mischen. Die feingehackte Zwiebel in Butter (1) weichdünsten. Den in Streifchen geschnittenen...