Langkornreis Grundrezept
Den Langkornreis in kaltem oder lauwarmen Wasser gut waschen. In leicht kochendem Salzwasser und etwa 15-20 Minuten kochen. Den Langkornreis abtropfen...
Eier-Koch
Den Langkornreis in kaltem oder lauwarmen Wasser gut waschen. In leicht kochendem Salzwasser und etwa 15-20 Minuten kochen. Den Langkornreis abtropfen...
Eier-Koch
Für den Heringskranz zunächst den Teig zubereiten.Dazu den Germ mit Zucker und der lauwarmen Milch zu einem Dampfl vermengen. Für ca. 15 Minuten an einem...
Hobby-Koch
Für den Kartoffelauflauf "Provencal" zunächst Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel, den Lauch und die Champignons putzen und in...
Hobby-Koch
Für den gratinierter Lachs mit Kartoffelgratin die Kartoffeln in Scheiben schneiden und Parmesan zerkleinern. Den Schlagobers, ein Ei, die Hälfte des...
Eier-Koch
Für den Erdäpfelauflauf mit Sardellen zunächst die Erdäpfel waschen, schälen, würfeln und in Salzwasser garen.Die abgegossenen Erdäpfel durch ein Sieb drücken...
Hobby-Koch
Für den Speck-Topfenauflauf zunächt den Speck klein würfeln und mit der ebenfalls fein gewürfelten Zwiebel in der Butter dünsten.Wenn die Zwiebel glasig sind,...
Hobby-Koch
Für den Kartoffel-Matjes Auflauf werden zu Beginn die Kartoffel geschält und in Scheiben geschnitten. Ebenfalls die Zwiebeln schälen und feinwürfelig...
Eier-Koch
Das Lachsforellenfilet abbrausen, abtrocknen, mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen.Die Schale der Zwiebel entfernen und...
Die gemeine Schwarzwurzel gehört zu den Gemüsen, die trotz ihres hervorragenden Geschmacks leider viel zu selten auf unseren Tisch kommen. Gut, das Schälen...
Für den Gebratenen Selchroller mit Bergkäse-Kartoffel-Auflauf und geschmorten Honig-Karotten bereiten sie zunächst die Honig-Karotten zu:Dazu die Karotten...
Hobby-Koch