Avocadosauce
Für die Avocadosauce zuerst die beiden Avocados von Kern und Schale befreien, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken (je nach Geschmack kann...
Eier-Koch
Für die Avocadosauce zuerst die beiden Avocados von Kern und Schale befreien, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken (je nach Geschmack kann...
Eier-Koch
Orange, Blutorange und Grapefruit von der Schale befreien, filetieren und den Saft dabei auffangen. Je 2 und 4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die...
Paprika von ihren Kernen befreien.Beide Paprikahälften im tiefen Fett zu Ende backen. Für den Blattsalat Bohnenschoten kurz blanchieren und dann mit kaltem...
Eier-Koch
Masse im Original-Rezept für 1-2 Leute reichlich.Langustenfleisch in kleine Stückchen schneiden, Grapefruit feinwürfeln, Eier grob hacken. Majo mit ein klein...
Kirschtomaten abspülen, jeweils nach Grösse in Sechstel beziehungsweise Viertel schneiden. Italienische Petersilie: ein paar schöne Blätter für die Garnitur...
Für die Blätterteig-Pastete gefüllt mit Entenragout, Mandeln und Cranberries zunächst Entenbrust von der Haut befreien, Sehnen entfernen. Fleisch in kleine...
Hobby-Koch
Die Cherrytomaten vierteln, Paprika in lange Streifen schneiden, alles mit Vogerlsalat gut vermischen. Frische Kräuter nach Wahl hacken. Olivenöl, Essig,...
Eier-Koch
Für den Erdäpfelsalat auf spanische Art, die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Erdäpfel in 14 Minuten...
Hobby-Koch
Für das Rucolapesto werden zunächst die Pinienkerne ohne Zugabe von Fett in einer heißen Pfanne angeröstet.Inzwischen den Rucola waschen, trocken schleudern,...
Hobby-Koch
Die abgetropften Heidelbeeren in zwei Dessertschälchen gleichmäßig verteilen, mit der Milch begießen und vielleicht mit Süssstoff nachwürzen - gut...
Eier-Koch