Gorgonzola-Soße mit Kefir
Käsestückchen, Majo und Kefir durchrühren. Orange heiß abwaschen und trockenreiben. Soße mit ein kleines bisschen abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz,...
Käsestückchen, Majo und Kefir durchrühren. Orange heiß abwaschen und trockenreiben. Soße mit ein kleines bisschen abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz,...
Paprika vierteln, Kerne entfernen. Mit der Hautseite nach oben unter den Rost Form, bis die Haut Blasen wirft. Haut abziehen, Paprika zur Seite stellen....
Erdäpfeln in der Schale in etwa 20 min machen. Erdäpfeln abschälen und raspeln.Mit Butter, Griess und den Eiern zusammenkneten. Gut würzen. Mährenscheiben und...
1. Den Kürbis in Längsrichtung halbieren, entkernen und mit der offenen Seite nach oben auf ein Blech mit Pergamtenpapier legen. Bei 170 Grad Umluft...
Sellerie spülen und in 8 bis 10 cm lange Stückchen schneiden. Mascarpone und Gorgonzola durchrühren, in die Selleriestücke aufstreichen. Kalt zu Tisch bringen.
Die Stelzen mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter mit Sonnenblumenöl rundum scharf anbraten. Anschließend wieder herausnehmen. Zwiebel, Karotten,...
Hobby-Koch
1. Spinat reinigen, abspülen und abrinnen. Spinat mit wenig Salz in einen Kochtopf geben, abdecken und bei guter Temperatur in 1-2 Min. zusammen fallen....
Mozzarella gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Paprika schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten fein schneiden. In...
Hobby-Koch
Für die Lammfilets mit Fenchel und Orangensauce zuerst die Marinade zusammenrühren, das Fleisch pfeffern und in der Marinade über Nacht einlegen.Zutaten für...
Hobby-Koch
Für die Entenbrust mit Gänselebersauce die Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen. Sie sollen nicht weich sein, sondern noch schnittfest.Schälen und in Scheiben...
Hobby-Koch