Karfiolcremesuppe
Für die Karfiolcremesuppe den Karfiol reinigen, Strunk entfernen und klein schneiden. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in etwas Salzwasser weich...
Eier-Koch
Für die Karfiolcremesuppe den Karfiol reinigen, Strunk entfernen und klein schneiden. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in etwas Salzwasser weich...
Eier-Koch
Für die Thunfisch-Pizzawaffeln die Eier aufschlagen, verquirlen und die Haferflocken darin auflösen. Den Käse hinzugeben und alles miteinander vermengen.Die...
Hobby-Koch
Zunächst den Knoblauch sowie die Frühlingszwiebeln fein hacken. Die Tomaten in siedendem Wasser blanchieren (überbrühen), schälen, entkernen und in kleine...
Hobby-Koch
Rollgerstl und Paprikasauce wie beschrieben zubereiten. Karpfenfilets gut mit Salz und Zitrone würzen. Nach Bedarf in Portionsstücke schneiden und diese in...
Hobby-Koch
Den Fisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen. Eiswürfel in eine geeignete Schüssel geben und mit kaltem Wasser auffüllen.Spinat...
Quinoa, das heilige Getreide der Indios mit hohem Nährstoffgehalt und einem überdurchschnittlich hohen Proteingehalt wird in Bolivien und Peru angebaut....
Eier-Koch
Für das Dressing Erdäpfel schälen, in Salzwasser kochen, heiß durch die Presse drücken und etwas abkühlen lassen. Zuerst mit 3/4 der Bouillon glatt rühren,...
Hobby-Koch
Souffle: Das Souffle kommt als luftiges, zartes Gebilde aus dem Küchenherd ~ wenn es fachgerecht zubereitet wurde. Halt wird ihm durch eine stärkehaltige...
Catfish, Zwergwels bzw. Katzenwels ist eine Spezialität aus den Südstaaten der Usa. Blaugrau-silbern schimmert seine schuppenlose Haut. In Alabama,...
Für das Löwenzahnpesto nur frisch, junge Löwenzahnblätter pflücken. Die Blätter 20 Minuten in kaltes Wasser legen, um den bitteren Geschmack etwas...
Hobby-Koch