Dinkel-Mangalitza-Knödel
Für die Dinkel-Mangalitza-Knödel Zwiebel schneiden, in Öl mit Dinkelreis und dem fein geschnittenen Mangalitzaschinken anschwitzen, mit Wasser aufgießen und...
Hobby-Koch
Für die Dinkel-Mangalitza-Knödel Zwiebel schneiden, in Öl mit Dinkelreis und dem fein geschnittenen Mangalitzaschinken anschwitzen, mit Wasser aufgießen und...
Hobby-Koch
Für Gefüllte Zucchini die Zucchini in Längsrichtung halbieren und bootförmig aushöhlen.Zucchinimark, Paradeiser, Knoblauch, Zwiebeln und Oliven zerkleinern...
Hobby-Koch
Für die Grünkern-Brei mit Broccoli die Suppe aufkochen lassen, Schrot einstreuen und 5 Min. leicht kochen lassen. Bei geringer Hitze 15 Min. quellen lassenIn...
Hobby-Koch
Für die Dinkel-Gemüse-Pfanne die Dinkelkörner in kaltem Wasser eine Nacht lang einweichen.Am nächsten Tag abseihen und in kochender Gemüsesuppe zugedeckt 20 -...
Hobby-Koch
Für das Dinkelrisotto Zwiebel schälen und fein würfelig kleinschneiden. Die Hälfte der Butter in einem Kochtopf erhitzen und die Zwiebeln dadrin dünsten....
Hobby-Koch
Für den Grünkernbrei die Suppe aufkochen, Grünkernschrot einstreuen und 5 Min. leicht kochen lassen. Nun bei kleinster Temperatur 15 Min. aufquellen lassen...
Eier-Koch
Für die Dinkelpfanne Zwiebel schälen und fein würfelig kleinschneiden. In etwas Öl die Hälfte des Zwiebels glasig andünsten, den Dinkel hinein geben, kurz...
Hobby-Koch
Für die Zucchini-Mohnlaibchen mit Zimt-Paradeisern Erdäpfeln und Zucchini raffeln. In einer Getreidemühle das Vollkornmehl mit dem Mohn mahlen und mit den...
Hobby-Koch
Für das Dressing Erdäpfel schälen, in Salzwasser kochen, heiß durch die Presse drücken und etwas abkühlen lassen. Zuerst mit 3/4 der Bouillon glatt rühren,...
Hobby-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Buchweizen mit dem Ei in einer Backschüssel so ausführlich mischen, bis alle Körner mit dem Ei überzogen...