User-Rezept
Bie Hirschlende parieren, mie einem scharfen Küchenmesser in 6 Stückchen von ein kleines bisschen 100 g schneiden und abgekühlt stellen. Das Schweinenetz...
Buttermilch mit Honig erwärmen. Alle Mehlsorten, die Kerne und den Trockengerm in eine Schüssel geben und vermischen. Die Buttermilch dazugeben und alles gut...
Profi-Koch
User-Rezept
Für das Brot mit Sauerteig von 400 g Roggenmehl, Wasser (ca. 1/2 Liter) und dem ganzen Kümmel einen nicht zu festen Brei anrühren. Die Backschüssel warm...
Profi-Koch
User-Rezept
Dinkel und Malz fein mahlen. Die Germ in das Mehl krümeln und mit sämtlichen Ingredienzien zu einem glatten Teig zusammenkneten. In einer Backschüssel mit...
User-Rezept
Ganze Körner in einer Getreidemühle grob schroten. Zwiebeln von der Schale befreien und fein würfelig schneiden, Karotten von der Schale befreien und fein...
User-Rezept
Statt Erdäpfeln können Sie den Mittagsbrei ebenfalls einmal mit Getreide kochen. Geschrotet gart es rasch und ist für die Kleinen gut zu dienieren Mahlen Sie...
User-Rezept
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Das Getreide bei 150 °C eine halbe Stunde im vorgewärmten Backrohr rösten. Nach dem Auskühlen mit der Getreidemühle...
Eier-Koch
silmar
Für den Polentaauflauf Polenta in gesalzenes, kochendes Wasser einrühren und köchel lassen dabei umrühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst.Zwiebel in Öl...
Eier-Koch
Für die Birnen mit weihnachtlichen Aromen gebraten Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse ausschneiden. Butter in einer Pfanne mit Zucker leicht...
Hobby-Koch
User-Rezept
Das Essen der Amerikaner ist von so vielen Einflüssen bestimmt, dass man von einer typisch amerikanischen Küche nicht reden kann, aber pancake - Palatschinken...
