Rehfilet auf Biercremesauce
Rehfilet mit Salz und Pfeffer einreiben, in Butter rasch anbraten und 10 Minuten bei 180°C im Rohr schmoren lassen; Märzenbier und Gerste auf 1/8 Liter...
Eier-Koch
Gerste Beilage Rezepte
10 Rezepte zu Gerste Beilage
Gerstensalat
Die Gerste über Nacht in etwa 1 Liter kaltem Wasser einweichen. Tags darauf in Wasser mit der halben Zwiebel, Lorbeerblatt und Karotte ca. 35 Minuten kochen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Gersten-Sauerkraut
Für alle, die Erdbeeren lieben:Fett erhitzen und Schalottenscheiben darin kurz andünsten.Graupen und Sauerkraut beifügen und mit dem Wein löschen. So viel...
Thekla
Rollgerste als Beilage
Die Rollgerste in kochendem, gesalzenem Wasser mit dem Lorbeerblatt bissfest kochen. Die Zwiebel in der Butter glasig andünsten, und die gut abgetropfte...
Eier-Koch
Thekla
Gerstenring
Für den Gerstenring die Gerste in sprudelnd kochendem, gewürzten Wasser ca. 20 Minuten garen.Abtropfen lassen und im Multiquick zerkleinern. Mit Eiern,...
Hobby-Koch
Xanadu7100
Käse-Gerstelsuppe
Für die Käse-Reibkerstelsuppe aus Mehl, Salz und Eiern einen festen Teig kneten. Zum Schluss den Käse einarbeiten und noch einmal alles durchkneten.Sollte der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Sauerkraut-Basisrezepte - Das Scharfe
Gemüsepaprika halbieren, Stiel und Kerne entfernen. Die Fruchthälften in Würfelchen schneiden, Reste für die Sauce verwenden.Für die Sauce Zwiebeln, Knoblauch...
Eier-Koch
User-Rezept
Gerstengrütze mit Speck
Jatschnewaja kascha s salom - Gerstengrütze mit Speckumrühren und bei geschlossenem Deckel bei kleinem Feuer leicht wallen, bei Bedarf ein wenig Wasser...
User-Rezept
Eingelegtes Sichuan-Gemüse - Sichuan Pao Cai
1. Das Gemüse von der Schale befreien oder abspülen, reinigen und in grobe Streifchen schneiden. Später getrennt oder gemischt in heiss ausgespülte Gläser...
Thekla
Gerstenkugeln
Für die Gerstenkugeln die Graupen in Salzwasser kochen und abseihen. Mit Mehl, Eiern, gehackter Zwiebel, Liebstöckel und den Gewürzen vermengen und kleine...
Hobby-Koch