Caipirinha mit Zuckerwatte
Für den Caipirinha mit Zuckerwatte Herstellung der Limettenchips, die Limetten unter heißem Wasser waschen, die Schale abreiben und beiseite stellen. Dann die...
Hobby-Koch
Gelee Sommer Rezepte
134 Rezepte zu Gelee Sommer
Pina Colada in Pitaya
Vorbereitung des Cocktails:Die Pitaya vierteln und mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch mit den Kernen durch ein Sieb pressen. Die Kerne...
Hobby-Koch
Pfefferminzgelee mit Cidre
Für das Pfefferminzgelee mit Cidre die Pfefferminzblätter mit kaltem Wasser abspülen und von den Stängeln zupfen. 2 EL Blätter zur Seite legen. Die restlichen...
Hobby-Koch
Savarin von Waldpilzen
Pilze in heißem Olivenöl anbraten, würzen, Schalotten und Lauch zufügen, kurz anschwitzen, mit den Weinen ablöschen. Die Flüssigkeit vollkommen einkochen...
Profi-Koch
Beeren im Hollergelee
Für die Beeren im Hollergelee die Beeren nach Geschmack mit etwas Zucker marinieren. Hollerblütensaft und Fruchtbrand erwärmen.Eingeweichte, gut ausgedrückte...
Hobby-Koch
Netzmelone mit Almo-Ochsengelee
Für die Netzmelone mit Almo-Ochsengelee die Gelatineblätter in eiskaltem Wasser einweichen, die Rindsuppe auf 800 ml einkochen, Gelatine ausdrücken und...
Hobby-Koch
Kirschenmarmelade mit Ananas
Für die Kirschenmarmelade mit Ananas zunächst die geschälte Ananas würfeln.Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben, gut durchmischen, zudecken und...
Hobby-Koch
MJP
Holunderblütengelee mit Rum
Die Holunderblüten gut reinigen. Eine Zitrone in Scheiben schneiden. Blüten und Zitronenscheiben mit Apfelsaft, Zimt und 250 ml Wasser 24 Stunden gut gekühlt...
Hobby-Koch
User-Rezept
Tomatensuppen-Gelee
Für das Tomatensuppen Gelee etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Mit dem Vin Santo ablöschen. Paradeiser und Knoblauch dazu geben...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zwetschken-Wein-Gelee
Für das Zwetschken-Wein-Gelee Zwetschken entkernen, in Stücke schneiden und in Gläser füllen.Agar-Agar in Wasser anrühren. Angerührte Flüssigkeit mit Wein und...
Eier-Koch