User-Rezept
Gänsebrust lässt sich ausgezeichnet kurz rösten, denn die Gans liefert zartes Fleisch mit hohem Fettgehalt. Man kann Gänsebrust also gut rosa rösten und dann...
User-Rezept
Koch Robert Stolz stellt in diesen Tagen ein Weihnachtsmenü vor. Als Entrée empfiehlt er eine leckere Fisch-Terrine, die schon zwei bis drei Tage vorher...
User-Rezept
Den Karfiol in kleine Würfel schneiden, gemeinsam mit der Orangenschale und dem Zimt in der Milch fünf min auf kleiner Flamme sieden und folgend wenigstens...
User-Rezept
Koch Torsten Roemling empfiehlt, einen frischen Hummer zu nehmen keinen tiefgekühlten. Die Vorbereitung dauert eine halbe Stunde, die Ingredienzien probieren...
User-Rezept
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:zunächst die Morcheln in 0, 3 l lauwarmem Wasser einlegen und 2 Stunden ausquellen. Das Hendl mit ein wenig Öl rundum...
Für die sautierten Meeresfrüchte mit Eiernudeln und Reiscracker das Sonnenblumenöl im Wok sanft erhitzen, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch glasig anbraten,...
Hobby-Koch
monic
Für das Johannisbeerschlagobers das Schlagobers steif schlagen und die restlichen Zutaten gut untermischen.
Eier-Koch
User-Rezept
Die Filets mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, in Mehl auf die andere Seite drehen und in Butterschmalz auf beiden Seiten anbraten. Nun zur Seite stellen....
Thekla
Für den gemischten Blattsalat den Salat waschen, gut abtropfen. Den Chinakohl in 1,5 cm breite Streifen schneiden, Kopfsalat in gefällige Stücke reißen. In...
Eier-Koch
Für das Rindsfilet mit Nudelsalat zunächst Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.Zuckerschoten in...
Eier-Koch
