Apfel-Rosen
Für die Apfel-Rosen den Blätterteig, oder Mürbteig ausgerollen und in etwa 5 Zentimeter breite, gleich große Streifen schneiden.In einer kleinen Schüssel...
Eier-Koch
Für die Apfel-Rosen den Blätterteig, oder Mürbteig ausgerollen und in etwa 5 Zentimeter breite, gleich große Streifen schneiden.In einer kleinen Schüssel...
Eier-Koch
Für das Stachelbeergelee zunächst die Stachelbeeren waschen, abtropfen lassen und halbieren. Diese in einem Topf mit dem Wasser und dem Saft einer Zitrone...
Hobby-Koch
Für das Holundergelee die Holunderbeeren von den Stielen abstreifen. Beeren spülen und abrinnen lassen. Mit Wasser aufkochen lassen und ein paar Min....
Hobby-Koch
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl mit Backpulver sieben und mit der Milch in den Teig einrühren. Das Waffeleisen aufheizen,...
Eier-Koch
Johannisbeeren abspülen und von den Rispen streifen, dann zerstampfen. Holunderblüten von den Stielen pflücken. Beeren, Blüten und Saft einer Zitrone...
Für die Eier mit Lachs und Kräutersauce zunächst die Eier hart kochen (das dauert ca. 10 Minuten), dann abschrecken und auskühlen lassen.In der Zwischenzeit...
Eier-Koch
Für Windbäckerei Eiklar steif geschlagen, nach und nach Zucker und Vanillezucker unterschlagen und nochmals sehr steif schlagen.Die Masse in einen Spritzsack...
Hobby-Koch
Kumquats heiß abwaschen und in Scheibchen schneiden. Kernchen dabei entfernen. Kumquatscheiben wiegen und mit der selben Masse Gelierzucker abgedeckt eine...
Quitten mit einem sauberen Geschirrtuch genau abraspeln, um den feinen Flaum auf den Früchten zu entfernen. Waschen und zerteilen, dabei Blüten und Stiele...
Für das Quittengelee die Quitten mit einem Tuch abwischen und mit Kerngehäuse und Schale in kleine Stücke schneiden. Die Quittenstücke mit etwas Wasser weich,...
Hobby-Koch