User-Rezept
Schwarze Oliven entkernen, halbieren, grüne Oliven halbieren und mit weissem Balsamessig und Rapsöl einmarinieren. Paradeiser putzen, Stiel ausschneiden und...
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1. Für die Bruschetta die Paradeiser blanchieren (überbrühen), abschrecken, häuten, der Länge nach vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden....
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Ein wunderbareres Spargelrezept:Stangenspargel von oben nach unten von der Schale befreien, in leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker und ein paar Tropfen...
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Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Putenbrust in daumengrosse Stückchen schneiden. Paprika entkernen, putzen, in Blättchen schneiden. Zwiebel, Kohlrabi von...
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Riesengarnelen grob faschieren. Das Garnelenfaschierte in Olivenöl leicht anbraten, dabei fein gehackten Knoblauch hinzugeben. Mit Grammeln, Saft einer...
Fischfilets braten oder dämpfen und abkühlen lassen. Gemeinsam mit dem Räucherfisch mit einem großen Messer nicht zu fein hacken bzw. faschieren. Mit...
Hobby-Koch
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Krabbenfleisch grob hacken und mit Zitronenschale, Eiern, Petersilie, gehackten Frühlingszwiebeln und dem eingeweichten Toastbrot mischen, mit Salz würzen und...
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Das Seeteufelfilet in 8 Medaillons kleinschneiden, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit Saft einer Zitrone beträufeln. In der Butter bei mittlerer...
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Das Gericht klingt ausgesprochen ausgefallen, mundet aber köstlich (nicht nur an Weihnachten).Die Jakobsmuscheln kurz abspülen, mit Küchentuch ordentlich...
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Meterbrot mit Butter bestreichen, mit Eischeiben belegen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Das Krabbenfleisch mit Saft einer Zitrone beträufeln,...
