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Germ-Topfen-Osterzopf
Die Mehle mit Zucker, Zitronenschale und Trockenhefe in eine große Schüssel füllen. Butter in lauwarmer Milch schmelzen lassen, mitsamt dem Topfen zu einem...
Eier-Koch
Gebäck & Brot Gesunde Küche Rezepte
96 Rezepte zu Gebäck & Brot Gesunde Küche
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Mehrkorn-Sauerteigbrot mit eigenem Mehl für Bba
Mehl mahlen (man kann gegen Ende einen Teil des Mehls nach belieben schroten), dann Ingredienzien der Reihe nach in den Brotbackautomaten Form. Programm...
Eier-Koch
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Müsli-Quarkbrot & Marillen-Püree
1. Fürs Püree Marillen grob hacken. 2 El zur Seite legen. Rest Marillen mit dem Saft bedeckt mind. 30 Min. ziehen.2. Kastenform (ca. 30 cm lang; 2, 2 Liter...
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Müsliriegel
Für Müsliriegel die groben und die feinen Haferflocken, Mehl, Kokosette, Mandelkerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, Rosinen, Vanillemark und Salz in einer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Lockere Quarkbrötchen Und Müslistangen
Für die Semmeln die Germ mit dem Wasser durchrühren, bis die Germ gelöst ist. Das Salz und so viel Mehl unterziehen, bis ein weicher Brei entsteht.Den Topfen...
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Wilde Frühlingsrolle
Bärlauchblätter und Brennnesselblätter abspülen und blanchieren, das heisst kurz, in etwa eine Minute, in blubbernd kochendes Wasser geben. Abgiessen und...
User-Rezept
Amaranth-Semmeln
Amaranth und Sago zu feinem Mehl vermahlen und mit Biobin, Weinsteinbackpulver, Meersalz und Wasser zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten. Aus dem Teig...
User-Rezept
Kartoffelbrot mit Amaranth - Basisch
Die Erdäpfeln als gekochte, geschälte Erdäpfel machen, abpellen und in einem Weitling mit eienm Kartoffelstampfer zerdrücken.Das Kuzu in dem Mineralwasser...
Specht62
Müslikekse
Für die Müslikekse das Backrohr auf 170° Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für die Müslikekse in einer Schüssel gut vermengen.Ein Backblech mit...
Hobby-Koch
Jack24
Knoblauchstangerl
Für die Knoblauchstangerl das Mehl mit Germ, Salz, Basilikum (oder Pizzagewürz) und Wasser zu einem Teig verkneten. Wenn sich der Teig von der Schüssel löst,...
Hobby-Koch