Bunte Gemüse-Topfenterrine auf Vogerlsalat
Für die Gemüse-Topfenterrine das Gemüse waschen, putzen und kleinwürfelig schneiden. Schinken fein hacken. Schnittlauch säubern und in feine Röllchen...
Hobby-Koch
Für die Gemüse-Topfenterrine das Gemüse waschen, putzen und kleinwürfelig schneiden. Schinken fein hacken. Schnittlauch säubern und in feine Röllchen...
Hobby-Koch
Für die Chorizo-Türmchen die Pizza in der Folie 10 Minuten antauen lassen und währenddessen das Backrohr auf 220°C Ober- / Unterhitze vorheizen (Heißluft:...
Eier-Koch
Für die Sandwich-Variationen das Kasten-Weißbrot rundherum mit sehr scharfem Küchenmesser oder evtl. der Brotmaschine von der Rinde befreien und in...
Eier-Koch
Haben Sie schon dieses Fischrezept ausprobiert?1. Crème fraîche mit Pfeffer, Saft einer Zitrone, Salz, Cayennepfeffer und Worcestersauce durchrühren. Kresse...
Vorbereitung (circa eine halbe Stunde):Karpfenfilet in kleine Stückchen schneiden, Sojasprossen warm abbrausen, gut abrinnen. Fenchel, Paprika, Austernpilze...
Für das Fisolen-Erdäpfel-Gulasch mit Räuchertofu zunächst Erdäpfel schälen, in Würfel schneiden und zur Seite stellen.Lauch und Jungzwiebel fein schneiden und...
Hobby-Koch
Ein heissgeliebter Snack von Bettina Tietjen, der sich ebenso gut als Fingerfood eignet: geröstetes Bagüttebrot mit Lachs oder evtl. Oliven.Das Baguette in...
Wie Algerien und Marokko ist ebenso Tunesien ein kultureller Schmelztiegel. Juden, Araber, Osmanen, Franzosen und Italiener haben in der Küche des...
Vorbereitung (circa 25 min):Salatgurke mit Küchenpapier gut abraspeln, in circa zweieinhalb Zentimeter dicke, schräge Scheibchen schneiden, mit dem...
Vorbereitung (circa 60 min):Erdäpfeln putzen, machen, abschälen, fein pressen. Mit erhitzter Milch begießen und mit einem Holzlöffel glatt rühren, mit...