Pitabrot mit Roastbeef
Für die Remoulade die Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren. Das Sardellenfilet, das Ei und die Gewürzgurke in möglichst kleine Würfel schneiden. Alles unter...
Hobby-Koch
für Feinschmecker Gebäck & Brot Rezepte
48 Rezepte zu für Feinschmecker Gebäck & Brot
Süße Focaccia mit Weintrauben
Für die süße Focaccia mit Weintrauben zunächst den Teig zubereiten (eventuell bereits am Vorabend).Das Backrohr auf 220 °C vorheizen (am besten mit einem...
Hobby-Koch
Gewürz-Fladenbrot
Für das Gewürz-Fladenbrot den Germ und den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und mit 300 g Mehl vermischen. Zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten lang...
Hobby-Koch
Windräder
Für die Windräder Mehl mit Backpulver versieben und mit Salz und kalten Butterstückchen vermengen. Daraus soll eine bröselartige Masse (wie für...
Hobby-Koch
Orangenstangerln
Von einer unbehandelten Orange mit einem Zestenreißer oder einer Reibe Orangenabrieb machen. Die Butter und das Mehl miteinander verkneten, Orangenabrieb, ...
Hobby-Koch
Vollkornknöpfe
Für die Vollkornknöpfe die Margarine mit Rohrzucker, Honig, Salz und Eidotter schaumig rühren und mit den Nüssen vermischen. Vollkornmehl einsieben und...
Hobby-Koch
Würzige Salbei-Scones
Für würzige Salbei-Scones zunächst Backpulver, Salz, Mehl, Pfeffer und Butter auf eine Fläche häufen. Mit einem großen Küchenmesser feinkrümelig durchhacken....
Hobby-Koch
User-Rezept
Buttermilchbrot
Roggenschrot und Weizenmehl in einer Backschüssel mischen und eine Ausbuchtung hineindrücken. Den Germ hineinbröseln und mit Zucker, etwas Wasser sowie Mehl...
Hobby-Koch
User-Rezept
Sauerteiglandbrot
Sauerteig, die Hälfte des Wassers und 100 g Roggenmehl gut durchrühren und bei geschlossenem Deckel ca. 10Stunden (am besten eine Nacht lang) an einem warmen...
Eier-Koch
Specht62
Karottenbrot
Für das Karottenbrot die Kürbiskerne grob zerkleinern, Karotten fein reißen. Alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten und zugedeckt 30-60...
Hobby-Koch