Irish Stew
Für den Irish Stew das Lammfleisch von Sehnen und Fett befreien und in Gulaschwürfel schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser aufsetzen und das Fleisch etwa...
Hobby-Koch
Für den Irish Stew das Lammfleisch von Sehnen und Fett befreien und in Gulaschwürfel schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser aufsetzen und das Fleisch etwa...
Hobby-Koch
Das mit Pfeffer und Salz gewürzte Fleisch samt Petersilie, Knoblauch und Karotte in Olivenöl anbraten, dann mit Rindsuppe löschen. Muskatnuss und Zitrone dazu...
1. Die Stier- oder Ochsenschwänze am besten von dem Metzger in kleine Stückchen schneiden. Mit kaltem Wasser abwaschen.2. Das Fleisch in einen Kochtopf geben...
Eier-Koch
Man grabe ein Feuerloch. Flammenmeer auf 1m tiefe Lage glühender Kohlen hinunterbrennen. Die Eier separat hartkochen. Die geschuppten Karpfen sodann mit...
Wenn die Kuttelntaschen weichgekocht sind, Pfefferkörner entfernen, Zwiebeln zerdrücken. Yogourt mit Eiklar mischen, untermengen und noch fünfzehn Min. auf...
Aus den Ingredienzien eine Einbrenn bereiten, die Ingredienzien für den Bratensud dazugeben und gemeinsam mit den Kutteln 15-20 Min. gut durchkochen.Zum...
Butter in einer weiten Bratpfanne warm werden, Schalotte andämpfen. Porree, Staudensellerie und Rüebli beifügen, mitdämpfen.Wein und Suppe hinzugießen, zum...
Eier-Koch
Um das Elchfleisch in schmale Scheibchen schneiden zu können, müssen Sie es für etwa eine Stunde in das Eisfach legen. Wenn Sie eingefrorenes Elchfleisch...
Zunächst die Äpfel entkernen und fein reiben. Frischen Kren reißen. Mit den restlichen Zutaten vermischen und vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden...
Eier-Koch
Die Zwiebel und die Karotte schälen und in Würfel schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden, die Zuckerschoten halbieren. Jungzwiebel und...
Eier-Koch