Die besten Rezepte zu Frühling Vorspeise kalt Süßwasserfisch

11 Rezepte zu Frühling Vorspeise kalt Süßwasserfisch

Traunseewirte-Fischsalat

Traunseewirte-Fischsalat

Die Mandelblättchen in Butter erhitzen und beiseite stellen. Für die Marinade Salz, Pfeffer sowie Essig in einer Schüssel verrühren und nach und nach das...

Eier-Koch

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Geräucherter Saibling mit Gurken-Topfenmousse

Geräucherter Saibling mit Gurken-Topfenmousse

Für die Topfenmousse Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Obers und Eiweiß getrennt steif schlagen. Die Zitrone reiben, dann den Saft pressen.

Im...

Hobby-Koch

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Karpfen sauer

Karpfen sauer

Für den sauren Karpfen die Gemüsezwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne in etwas Olivenöl glasig werden lassen, ohne dass...

Hobby-Koch

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Lachsterrine mit Spargel

Lachsterrine mit Spargel

Für die Lachsterrine mit Spargel zuerst den Spargel putzen (weißen Spargel schälen und das untere Drittel entfernen, bei grünem Spargel nur die holzigen...

Profi-Koch

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Spargelsalat mit Forelle
User-Rezept

Spargelsalat mit Forelle

Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:

Den Stangenspargel dünn von der Schale befreien und in Salzwasser 10-15 min noch knackig gardünsten. Die...

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