Blattspinat mit Rahmeiern und gerösteten Hanfsamen aus dem Dampfgarer
Für den Blattspinat mit Rahmeiern die Eier im Dampfgarer hart dämpfen (je nach Größe ca. 10 Minuten bei 100°C). Die letzten 3 Minuten den verlesenen und...
Hobby-Koch
Frühling Vorspeise kalt Rezepte
390 Rezepte zu Frühling Vorspeise kalt
Rote Rüben-Türmchen mit Lachs und Krencreme aus dem Dampfgarer
Für die Rote Rüben-Türmchen die roten Rüben bei 100° C je nach Größe rund 45-50 Minuten weich dämpfen. Auskühlen lassen und in ca. 5 mm dicke Scheiben...
Hobby-Koch
Spargel mit Bio-Shrimps und Petersilienpesto aus dem Dampfgarer
Für den Spargel mit Shrimps die Shrimps langsam auftauen lassen.Spargel schälen bzw. waschen, die holzigen Enden entfernen und bei 100° C 10 Minuten...
Hobby-Koch
Eingelegter Spargel
Zunächst die Spargelstangen schälen und holzige Enden wegschneiden. Die Stangen knapp in der Höhe der Einmachgläser abschneiden (die übrigbleibenden...
Hobby-Koch
Reisrollen mit Gemüse
Für die Reisrollen den koreanischen Reis kochen.Währenddessen bereiten Sie die Füllung zu. Schneiden Sie die Zutaten in gleichmäßige Streifen (ca. 1 cm dick,...
Profi-Koch
Gemischter Reis mit Thunfisch-Sashimi und Salat
Für den gemischten Reis den gefrorenen Thunfisch auftauen, um ihn in mundgerechte Stücke schneiden zu können. Danach bereiten Sie den Kaviar vor.Waschen Sie...
Hobby-Koch
Nudelsalat mit Bärlauch
Für den Nudelsalat mit Bärlauch die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und grob hacken.Die Paprikaschote waschen und trocken...
Eier-Koch
Bärlauchtopfen
Für den Bärlauchtopfen die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel abrühren. Servieren...
Eier-Koch
Bärlauch-Tsatsiki
Für das Bärlauch-Tsatsiki die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und fein hacken. Die Salatgurke schälen, grob raspeln, salzen und...
Eier-Koch
Bärlauch-Carbonara
Für die Bärlauch-Carbonara die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und grob hacken. Mit dem Obers in eine Rührschüssel geben und...
Hobby-Koch