Frühlingssalat mit frittiertem Bärlauch
Für den Frühlingssalat den Krauthäuptel und Vogerlsalat waschen und trocken schleudern. Die Walnusskerne grob hacken. Nussöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und...
Eier-Koch
Für den Frühlingssalat den Krauthäuptel und Vogerlsalat waschen und trocken schleudern. Die Walnusskerne grob hacken. Nussöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und...
Eier-Koch
Für den Tomatensalat mit Fenchel und Zucchini die Tomaten mit kaltem Wasser waschen. Die Hälfte würfelig schneiden. Zucchini waschen, Stiel- und Blütenansatz...
Eier-Koch
Für den Roten Rübensalat mit Bärlauch und Blätterteigstangen Blätterteig der länge nach halbieren und in länglich Stücke schneiden. Leicht eindrehen und mit...
Eier-Koch
Für den Spargel-Geflügel-Salat den Spargel schälen, in 3 bis 5 cm lange Stückchen zerkleinern und ca 15 Min. in siedendem Wasser mit Butter, Salz und ein...
Hobby-Koch
Für den Kresse-Aufstrich den Topfen mit Joghurt verrühren. Mit Vegeta (oder Salz) und einer Prise buntem Pfeffer würzen.Kresse unterrühren und dabei etwas zum...
Eier-Koch
Für die Frühlingswiese die Champignons wenn nötig trocken putzen und blättrig schneiden. Die Avocado abschälen, vierteln, dabei den Kern entfernen. Das...
Eier-Koch
Reis mit der Suppe ca. 25 Minuten bei 100 °C im Dampfgarer dämpfen. Die Hühnerbrustfilets mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Mit gepresstem Knoblauch...
Hobby-Koch
Für den Warmen Rucola Salat den Rucola waschen und ein wenig klein schneiden. Auf einer Servierplatte ein Salatbett damit anrichten.Geputzte Shiitake...
Hobby-Koch
Wenn der Hummus keine grüne Farbe haben soll, die Zucchini zuerst schälen. Man kann aber genauso die Schale dran lassen.Die Zucchini in Stücke schneiden und...
Eier-Koch
Für den Radieschensalat mit Rahm Sauerrahm, Öl, 6 EL Wasser und Petersilie zu einer Marinade verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.Radieschen waschen und...
Eier-Koch