Zicklein au citron
Für das Zicklein au citron die Zickleinkeulen mit Spagat in Form binden (oder bereits beim Fleischhauer binden lassen). Rundum gut mit Salz und Pfeffer...
Profi-Koch
Frühling Hauptspeise Mediterran Rezepte
39 Rezepte zu Frühling Hauptspeise Mediterran
Geschmorte Tomaten mit Ziegenkäse und jungem Knoblauch
Die Knoblauchknolle halbieren und in einer feuerfesten Form in Olivenöl kurz anbraten. Die Tomaten halbieren und den Strunk entfernen. In die Form geben,...
Eier-Koch
Penne alla Primavera
Penne in Wasser mit Salz 5-15 min kochen lassen. Nudeln absieben. In den Topf etwas Butter geben und Nudeln wieder hineingeben und auf niedriger Stufe...
Hobby-Koch
User-Rezept
Risotto mit Frühlingsgemüse
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Die Schalotte in Öl anschwitzen, den Langkornreis dazugeben, kurz mit anschwitzen und mit Weißwein aufgiessen....
User-Rezept
Limonenrisotto mit grünem Stangenspargel und Papayacreme
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Schalotten kleinwürfelig schneiden, die Limonen unter heissem Wasser abbrausen und trocken rubbeln. Die Schale fein...
User-Rezept
Spargelcreme-Risotto
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Den Stangenspargel abspülen, abschälen und am Stielende kürzen. Die Spitzen klein schneiden und ganz kurz in...
User-Rezept
Steinbutt mit Risotto von dem weissen Stangenspargel und grünem Spargelpüree
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:1) Weissen Stangenspargel abspülen, von der Schale befreien und die Enden klein schneiden.Schalen und Arbeitsschritte...
Überbackene Pulled Pork Tortilla-Chips
Überbackene Pulled Pork Tortilla-Chips ist ein perfektes Essen, wenn es schnell gehen muss. Für die Party, den TV-Abend oder der Snack für die Gartenparty.Das...
Eier-Koch
User-Rezept
Spargelfocaccia
Zunächst den Teig zubereiten. Dafür das Mehl zu einem Hügel auf die Arbeitsfläche aufschütten und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Germ im lauwarmen...
Hobby-Koch