Die besten Rezepte zu Friaul/Veneto Hauptspeise vegetarisch

5 Rezepte zu Friaul/Veneto Hauptspeise vegetarisch

Gebratener Radicchio

Gebratener Radicchio

Für den gebratenen Radicchio zunächst den Radicchio putzen, die äußeren Blätter entfernen und der Länge nach vierteln. Die Strünke ausschneiden. Die...

Eier-Koch

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Frittierte Zucchini

Frittierte Zucchini

Die gut gewaschenen und getrockneten Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl etwa einen Finger hoch eingießen und...

Eier-Koch

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Kräuteromelett

Kräuteromelett

Die Kräuter werden in der Butter auf kleiner Flamme vorsichtig angedünstet und dürfen dabei keinesfalls anbräunen. In der Zwischenzeit schlägt man die Eier...

Eier-Koch

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Fettuccine mit Steinpilzen

Fettuccine mit Steinpilzen

Die Pilze putzen und in mittelstarke Scheiben schneiden. Einen Teil für die Garnitur zur Seite legen. Den Rest in etwas Olivenöl anschwitzen und mit frisch...

Eier-Koch

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Friulanischer Pinienstrudel

Friulanischer Pinienstrudel

Die gehackten Zwiebeln in heißem Olivenöl anlaufen lassen, Süßrahm dazugießen und auf die Hälfte einkochen lassen. Mit der Hälfte der gekochten Broccoli...

Hobby-Koch

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