Geschmorte Tomaten mit Ziegenkäse und jungem Knoblauch
Die Knoblauchknolle halbieren und in einer feuerfesten Form in Olivenöl kurz anbraten. Die Tomaten halbieren und den Strunk entfernen. In die Form geben,...
Eier-Koch
Die Knoblauchknolle halbieren und in einer feuerfesten Form in Olivenöl kurz anbraten. Die Tomaten halbieren und den Strunk entfernen. In die Form geben,...
Eier-Koch
Die Knoblauchknollen an der Wurzel abschneiden, in ein feuerfestes, mit Meersalz ausgestreutes Geschirr setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca....
Hobby-Koch
Artischocken am unteren Ende glatt abschneiden, die äußeren und die kleinen unteren Blätter wegschneiden. Die holzigen Spitzen abschneiden, obere Blätter...
Eier-Koch
Für den französichen Salat den Kopfsalat waschen und die Blätter in kleine Stücke reißen. Die Gurke ungeschält halbieren und die Tomaten achteln.Die Zwiebeln...
Hobby-Koch
Für die Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte zunächst eine Tarteform fetten.Die Paradeisersauce vorbereiten. Dafür Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken....
Hobby-Koch
Für die Buchweizen-Quiche zuerst den Teig zubereiten: Buchweizenmehl auf eine Arbeitsfläche geben. Die sehr kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und...
Hobby-Koch
Für Kig ha farz 4 ½ l Wasser in einem sehr großen Topf zum Kochen bringen. Das Rindfleisch hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen....
Hobby-Koch
Für die Blätterteigpastete mit Artischocken die Amaretti in ein Sackerl geben und mit dem Nudelholz fein zerkopfen.Die Artischockenherzen von den harten...
Hobby-Koch
Für die vegetarische Pastete alle Zutaten vermischen und in eine Form geben (ca. 20x20 cm), bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Hobby-Koch
Für die Räucherlachsroulade die Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. PHILADELPHIA und Kren glatt rühren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch