User-Rezept
Eischnee-Eier Gisou
Als erstes die Vanillecreme machen: Die Eidotter mit dem Würfelzucker in einer Backschüssel mischen und cremig rühren. Die Milch mit dem ausgeschabten Mark...
Frankreich Dessert kalt Rezepte
79 Rezepte zu Frankreich Dessert kalt
User-Rezept
Lebkuchentteig mit Klimagaren
Für den Lebkuchenteig aus den Zutaten einen Teig kneten und über Nacht im Kühlschrank zugedeckt rasten lassen. Teig ca. zwischen 5-7mm auswalken (nicht zu...
Eier-Koch
omami
Topfenkuchen mit Zitrusfrüchten
Zunächst Orangen und Grapefruit mit einem scharfen Messer so schälen, dass keine weiße Haut mehr an den Früchten ist. Die Clementinen (Rudolfinen,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Souffle Glace Au Grand Marnier
Souffle glace, ein Eis-Auflauf, aber nicht gebacken, sondern ein Eis, das ähnlich wie ein Souffle angerichtet wird.Die Eier mit dem Zucker dickschaumig...
User-Rezept
Birnen - Sorbet
550 g abgetropfte Birnen in den Handrührer Form, 1 dl Sirup (aus der Dose), den Zucker-Sirup von 28^Baume (ausgekühlt) und den Saft einer Zitrone hinzufügen....
User-Rezept
Trauben-Clafoutis
Trauben abzupfen, spülen und abtrocknen. Eidotter und Eiklar trennen. 50 g Butter zerrinnen lassen. Die Backform mit dem Rest buttern. Den Herd auf 180 °C...
Grünes Rinder-Curry
Für das grüne Rinder-Curry in einem Topf Öl erhitzen, die Currypaste zugeben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze rösten, bis sie intensiv duftet. Fleisch...
Hobby-Koch
User-Rezept
Birne Belle-Hélène
Für die Birne Belle-Hélène Zucker und 1 Glas Wasser in einem breiten Kochtopf bei starker Temperatur 10 Min. zu Sirup einkochen.Die Birnen von der Schale...
Eier-Koch
User-Rezept
Zucker-Palatschinken
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:(*) Für drei Crêpes je PersonDas Rezept ist nach Berechnungen von Romain Wack für zwei Leute ausgelegt und kostet...
Sweety01
Creme Caramel
Für die Creme Caramel das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen und ein Wasserbad hineinstellen. 150 g Zucker karamellisieren und in feuerfeste Förmchen oder...
Hobby-Koch