Pyjamaschnecke
Für das Hühner-Ragout Öl in einem Topf erhitzen und den Zwiebel darin unter ständigem Rühren glasig andünsten. Den Knoblauch ebenfalls zufügen.Nun mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für das Hauptgericht müssen Sie Ihrem Metzger rechtzeitig Bescheid Form: Er soll ein schönes Stück aus der Schulter oder evtl. ebenso von dem Hals eines...
Eier-Koch
User-Rezept
Schalotten von der Schale befreien und klein schneiden. Die Karotten ebenfalls von der Schale befreien und in schmale Scheibchen schneiden. In einem Kochtopf...
User-Rezept
Ein herrliches Rezept mit Rotwein!Für das Gemüse von weissen Bohnen: Die Bohnen in ausreichend Wasser (wenigstens 5 Tassen) über Nacht einweichen.Zwiebeln und...
Eier-Koch
User-Rezept
Das Kalbsfilet einschneiden und mit den Pistazien spicken. Die Fenchelknollen abspülen und in Streifchen schneiden. Aus dem Eidotter, dem Senf, dem Erdnussöl,...
User-Rezept
Das übriggebliebene Pot-au-feu-Fleisch kleinwürfelig schneiden. Karotten in Scheiben schneiden. Schalotte häuten und hacken. Küchenkräuter hacken. Das...
Zugeputztes Lammkarree würzen, mit Senf bestreichen und beidseitig in Olivenöl anbraten. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C rosa braten, einmal wenden.Aus...
Hobby-Koch
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Für den Schwammerlsalat Jungzwiebel waschen und in Ringe schneiden. Beide Essigsorten mit Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Anschließend Distel- und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zucchini abspülen, reinigen und im aufgeheizten Herd (200 Grad ) 15 min backen. Darauf klein hacken. Mit Zwiebeln und Knoblauch 5 min in Butter anschwitzen,...
Für den Lammrücken mit würziger Kruste den Lammrücken von Fett und Sehnen befreien, dann mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Butterschmalz in einem Bräter...
Eier-Koch
