Die besten Rezepte zu Fleisch Historisch

19 Rezepte zu Fleisch Historisch

Schweinsbraten
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Schweinsbraten

Das Fleisch für den Schweinsbraten rechtzeitig aus dem Kühlschrank legen, damit es Zimmertemperatur annehmen kann. Die Schwarte kreuzweise einschneiden und...

Hobby-Koch

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Ein Frauenessen - Frowenessen
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Ein Frauenessen - Frowenessen

Willst Du ein Frauenessen bereiten, so koche ein Kuheuter in nicht zuviel Suppe. Nimm die Hälfte der Suppe ab. Roeste zwei Schnitten Weissbrot, dann...

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Sauerbraten Henriette Davidis
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Sauerbraten Henriette Davidis

Henriette empfiehlt in ihrem berühmten Kochbuch "ein gutes fettes Tafelspitz" oder evtl. "das ein kleines bisschen dunkel aussehende Zungenstück" für...

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Hendl mit Orangen und Zitronen
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Hendl mit Orangen und Zitronen

Die Vorgabe nennt einen sogenannten "dutch oven", aber man kann genauso einen Bräter und eine Backröhre nehmen. Öl und Butter gemeinsam darin erhitzen,...

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Hendl mit Dörrpflaumen und Datteln
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Hendl mit Dörrpflaumen und Datteln

Speck in einem Schmortopf auslassen, Zwiebelscheiben hinzfügen und glasig sautieren. Zwiebeln und Speckwürfelchen mit einem Schaumlöffel aus dem Kochtopf...

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