User-Rezept
T-Bone-Steaks
Für die T-Bone-Steaks zunächst alle Zutaten für die Marinade mischen und das Steak darin ungefähr 1 Stunde ziehen lassen.Die T-Bone-Steaks bei hoher Hitze 5-6...
Eier-Koch
Fleisch Hauptspeise für Feinschmecker Rezepte
335 Rezepte zu Fleisch Hauptspeise für Feinschmecker
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Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce
Zunächst die Schnitzelchen zart flach klopfen, mit Pfeffer und Salz würzen und in heißem Olivenöl von jeder Seite zwei Minuten anbraten. Die Schnitzel aus der...
Hobby-Koch
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Kalbsrahmgulasch
Für das Kalbsrahmgulasch zunächst Fett und Sehnen von der Kalbsschulter zurechtschneiden. Das Fleisch grob würfeln. Die Steinpilze im lauwarmen Wasser...
Hobby-Koch
User-Rezept
Coq au vin
Für das Coq au vin das Huhn in 8 Stückchen teilen, d. h. am Anfang Schenkel ablösen und halbieren, dann die Flügel- und Bruststücke herauslösen und halbieren....
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbsfilet mit Morchelsauce
* Das sauber parierte Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer aus der Mühle herzhaft würzen, mit Trüffel- und Olivenöl einreiben.* Küchenkräuter klein hacken und...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Schweinefiletsteaks mit Calvados-Apfel-Sauce
Für die Schweinefiletsteaks den Lungenbraten in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden. Die Filetscheiben in Öl, Schmalz oder Butterschmalz von beiden Seiten ca....
Hobby-Koch
orkidia
Melanzanispieße mit Fleischstück
Für die Melanzanispieße die Melanzani in Stücke schneiden (siehe auf dem Bild). Das Lammfleisch in würfelige Stücke schneiden.Alle restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
omami
Bier-Schmorbraten frei nach Oma
Für den Bier-Schmorbraten die Zwiebeln im kochenden Wasser überbrühen, abziehen und in Scheiben schneiden. Speck fein würfeln, im Schmortopf auslassen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Schweinsmedaillons auf Spargelrisotto
Für die Schweinsmedaillons auf Spargelrisotto den Spargel kurz abspülen und das untere Ende abschneiden und am unteren Drittel schälen.Danach den Spargel in...
Hobby-Koch
User-Rezept
Pute Caprese
Für die Pute Caprese den Backofen vorheizen und die Pommes auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Blech ausbreiten und nach Packungsanleitung zubereiten.Die...
Eier-Koch