User-Rezept
Pot au feu von dem Hummer
Das Wasser zum Kochen bringen. Meersalz, Suppenkraut und eine kleine Prise Kümmel beifügen und ungefähr fünf min machen. In die kochende Gemüsesuppe den...
Flambieren Suppe Rezepte
51 Rezepte zu Flambieren Suppe
User-Rezept
User-Rezept
Tomatensuppe mit Überraschungseffekt - Otto Koch
Von den Paradeiser die grünen Stiele vorsichtig entfernen und zur Seite legen. Tomatenfleisch in grobe Würfel schneiden.Gelatine in kaltem Wasser...
Spargel-Tarte mit Oliven und Basilikum
Für die Spargel-Tarte mit Oliven und Basilikum den Spargel in Salz- und Zuckerwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mit den...
Hobby-Koch
Bouillabaisse aus heimischen Gewässern
Für die Bouillabaisse aus heimischen Gewässern die Schalotten fein würfeln. Fenchel, Stangensellerie und gelbe Rübe Julienne schneiden und zusammen mit den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Flambierte Tomatensuppe
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Die Paradeiser brühen, enthäuten, entkernen und grob würfelig schneiden. Aufkochen, von dem Küchenherd...
"Coq au Vin" mit rotem Sturm
Poularde in 8-12 Stücke teilen, kalt abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Den Speck ohne Schwarte in kleine Würfel schneiden. Öl und 2 EL Butter...
Hobby-Koch
Flusskrebserl im Sud
Die fangfrischen Flusskrebse im kochenden Salzwasser mit Gemüse & Kräutern für ca. 2 - 4 Minuten kochen lassen und dieselbe Zeit nachziehen lassen. Im Sud...
Hobby-Koch
monic
Lammragout mit Pilzen
Für das Lammragout mit Pilzen zuerst die Lammschulter in kleine Stücke schneiden. Fein gehackten Zwiebel und klein geschnittenen Speck in etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
User-Rezept
Schweinssteak an Senfsauce
Öl und Butter in der feuerfeste Pfanne gemeinsam erhitzen. Die Fleischtranchen auf beiden Seiten bei starker Temperatur derweil total ca. fünf min (*) rösten....
User-Rezept
Coq Au Vin
Leichter, Schneller, Juenger - auf diese Formel könnte man unsere Variante des französischen Hühner-Klassikers bringen. Die meisten Rezepte für Coq au vin -...
Eier-Koch