Fingerfood Partysnacks
Schaumsüppchen vom Hummer: Die Hummerschalen in heißem Olivenöl anrösten, die Zwiebelwürfel sowie das Paradeismark dazugeben und herzhaft anrösten. Den Cognac...
Hobby-Koch
Schaumsüppchen vom Hummer: Die Hummerschalen in heißem Olivenöl anrösten, die Zwiebelwürfel sowie das Paradeismark dazugeben und herzhaft anrösten. Den Cognac...
Hobby-Koch
Schale entfernen, teilen und Darm herausziehen, Scampi schmetterlingsförmig aufklappen. Scampi in mit Knoblauch aromatisiertem Olivenöl kurz rösten, dann...
Eier-Koch
Für den Mascarpone-Pudding mit Granatapfel Zucker in der Bratpfanne karamellisieren und mit Remy Martin flambieren. Den Mandelpudding laut Packungsangabe...
Eier-Koch
Für die Pfeffer-Tournedos den Pfeffer grob schroten oder im Mörser andrücken.Die Tournedos im Pfeffer wälzen, Pfeffer gut fest drücken.Butter in einer Pfanne...
Hobby-Koch
Für das Wildkaninchen in süß-saurer Pflaumensauce das Kaninchenfleisch in Stückchen schneiden. Mit Sake, Pflaumenwein, getrockneten Lorbeerblättern, Nelke,...
Hobby-Koch
Blattspinat säubern, in Salzwasser kurz blanchieren. Den blanchierten Spinart mit einer gepressten Knoblauchzehe und Salz würzen. Die Erdäpfeln (wenn möglich...
Perlhuhn von innen mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Die Brust mit dem Speck umwickeln. Auf eine ausgebutterte, feuerfeste Platte legen und im 200-220...
Den Rindslungenbraten in etwa 1 cm schmale Scheibchen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, in Olivenöl einlegen und ein klein bisschen durchziehen. In...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Küchenfertiges Perlhuhn abspülen und trockenreiben. Kastanien abschälen, mit dem Selleriestück, ein kleines...
Der Trick: Feuerfeste Platte in das vorgewärmte Rohr schieben, folgend Früchte mit Kirschschnaps flambieren - macht ganz schön Eindruck bei den Gästen!...