Rouladen mit Gemüse
Fleisch ein kleines bisschen flachklopfen, mit Salz und Pfeffer überstreuen, mit Frühstücksspeck belegen. Gemüse abspülen und reinigen. Porree in feine Ringe...
Eier-Koch
Fleisch ein kleines bisschen flachklopfen, mit Salz und Pfeffer überstreuen, mit Frühstücksspeck belegen. Gemüse abspülen und reinigen. Porree in feine Ringe...
Eier-Koch
Für alle, die Erdbeeren lieben:Am darauffolgenden Tag Kaninchenteile mit Marinade in einen schweren Kochtopf, Deckel drauf, 45 min im Backrohr dünsten (180 °C...
Für den Bohneneintopf mit Speck die Bohnen mit kaltem Wasser abschwemmen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel fein und den Speck in kleine Würfel schneiden....
Hobby-Koch
Ein köstliches Erdbeerrezept!Am darauffolgenden Tag Kaninchenteile mit Marinade in einen schweren Kochtopf, Deckel drauf, 45 Min. im Backrohr dünsten (180 °C...
Linsen in kochende Gemüsesuppe Form und bei geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze 25-30 Min. quellen, dann in einem Sieb abrinnen. Zwiebeln fein würfelig...
Die Kichererbsen eine Nacht lang im kaltem Wasser einweichen. Einen Tag später bei mittlerer Hitze 55 min machen. Die Kichererbsen abschrecken, im Handrührer...
Eier-Koch
Das Lammbeuschel sauber waschen, mit Karotten, Sellerie, Zwiebel und Lorbeerblättern weich kochen. Gekochtes Lammbeuschel sofort in kaltem Wasser abkühlen...
Hobby-Koch
(*) Im Handel erhältlich, auch kann die Kräutermischung selbst aus 4 Teilen gemahlenem Kreuzkümmel und jeweils 1 Teil gemahlenem Zimt, Kardamon, gemahlene...
Das Backrohr auf 200 Grad vorwärmen.In einer schweren Bratpfanne Olivenöl erhitzen. Zunächst die Zwiebelstreifen, dann die Lauchzwiebelstücke darin...
Die Lammkeule von dem Metzger entbeinen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Knoblauch schälen und die Zehen halbieren. Schalotten von der Schale befreien...