Khouzi
Lammschenkel mit kaltem Wasser abbrausen und in großen Kochtopf geben. Mit kaltem Wasser überdecken, Noomi beziehungsweise Zitronenschnitz dazugeben,...
Lammschenkel mit kaltem Wasser abbrausen und in großen Kochtopf geben. Mit kaltem Wasser überdecken, Noomi beziehungsweise Zitronenschnitz dazugeben,...
Für die fruchtige Marillenmarmelade die Marillen entkernen und pürieren.In einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker gut vermischen. Bei starker Hitze...
Eier-Koch
Von 2 kg Lamm - beziehungsweise Kalbfleisch werden 600 g als Faschiertes zubereitet. Das restliche Fleisch wird von Sehnen befreit und mit einem scharfen...
Kalbfleisch ca. fünf Zentimeter große Würfel schneiden, in einer Backschüssel mit Rotwein begießen, Lorbeer, Zimt und Nelken zufügen. Fleisch im Kühlschrank...
Die Melanzane der Länge nach in 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Mit Salz überstreuen und eine halbe Stunde kochen stehen. Semmeln für den Hackteig in...
Okra spülen, Stiele zurechtschneiden und die Früchte in eine geeignete Schüssel legen. 2-3 El Essig und 1 El Salz hinzugeben, 1 Stunde stehen.So erhalten die...
Die eingeweichten Kichererbsen abrinnen lassen, mit frischem Leitungswasser bedeckt bei mittlerer Hitze eine Stunde knapp weich am Herd kochen (oder im...
Kräuterblättchen vermischen.Öl und Essig mit Senf, Pfeffer und Salz durchrühren und unter die Salatmischung heben.Den Lachs zu Röschen formen und auf dem...
Eier-Koch
Für die Kirschenmarmelade entkernte Kirschen mit dem Stabmixer pürieren und in einen großen Topf geben.Gelierzucker und Zitronensaft zufügen. Gut verrühren...
Hobby-Koch
Für das Lachsschinken-Brötchen die Brote mit Butter bestreichen und mit Lachsschinken belegen. Maiskölbchen nach Belieben der Länge nach halbieren und auf den...
Eier-Koch