Mansaf
und Zwiebel würfeln. Zusammen in einen Kochtopf geben und mit Wasser gerade überdecken. Etwas Salz dazugeben und aufwallen lassen. Bei kleiner Temperatur das...
und Zwiebel würfeln. Zusammen in einen Kochtopf geben und mit Wasser gerade überdecken. Etwas Salz dazugeben und aufwallen lassen. Bei kleiner Temperatur das...
Einleitung: Die wörtliche Übersetzung von Abgusht lautet: "Das Wasser des Fleisches". Auf die persische Küche bezogen, kann es sich dabei um eine gehaltvolle...
Für den griechischen Salat die Gurke in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten, die Paprika und den Schafkäse ebenfalls in kleine Stücke schneiden.Alle Zutaten...
Eier-Koch
Fischfilets reinigen, d. H. unter fliessend kaltem Wasser abschwemmen, mit Saft einer Zitrone säuern und 5 Min. einziehen (Fischgeruch wird gebunden, das...
Ein tolles Zucchini-Rezept für jeden Geschmack:Gemüse abspülen, reinigen. Paprika in 5 cm große Rechtecke schneiden. Paradeiser kreuzweise einschneiden, in...
Für Bohneneintopf mit Schweinefleisch zunächst Zwiebel und Gemüse in grobe Stücke schneiden (1,5 x 1,5 cm). 1 Knoblauchzehe klein schneiden.In einer heißen...
Hobby-Koch
Die Kichererbsen in einem Sieb unter fliessendem Wasser spülen, dann in eine geeignete Schüssel geben, so viel heisses Wasser aufgießen, dass sie ca. 5 cm...
Für die mediterranen Nudeln das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Olivenöl und den mediterranen Kräutern marinieren und eine halbe Stunde...
Hobby-Koch
Die Paradeiser häuten und grob schneiden. Paprika, Lauchzwiebeln und Chilischote klein schneiden. Die Linsen in 300 ml Gemüsesuppe mit einem Lorbeergewürz...
Für geschmortes Hendl mit Knoblauch und Oliven zunächst die Hendlkeulen waschen und abtrocknen. Eventuell am Gelenk durchschneiden. Mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch