Kressesuppe
3 Beete Kresse vom Beet schneiden, waschen und trocken tupfen. 300 g Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 2 EL Rama Culinesse in...
Eier-Koch
3 Beete Kresse vom Beet schneiden, waschen und trocken tupfen. 300 g Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 2 EL Rama Culinesse in...
Eier-Koch
Für Straußenwok mit Pak Choi und Brokkoli zunächst das Erdnussöl im Wok erhitzen und die Straußenstreifen etappenweise, sehr scharf und kurz anrösten. Fleisch...
Hobby-Koch
Eine Terrinenform mit Speck auslegen, die Rentierfarce (oder Wildpret – beim Fleischhauer fertig bestellen) einfüllen und im Rohr bei 130° C circa 30 Minuten...
Profi-Koch
Für die Kokos-Kürbiscremesuppe das Kürbisfleisch in in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Chilischote waschen, Kerne entfernen und in sehr feine Streifchen...
Hobby-Koch
Masse reicht für 4-5 Leute.* Galangal= Malayisch= Lengkuas; Chinesisch= Lam keong; Tamil= Chitharathai; Deutsch= Schwarzer Zwiebelsamen.Die Krabben abspülen...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Das Öl im Wok erhitzen. Die Vermicelli in Öl herausbacken, immer nur eine kleine Einheit. Das Öl muss sehr heiß...
Für den Smoothie Himbeeren waschen, Orange auspressen und die Wassermelone in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen im Mixer ca. 1 Minute durchmixen.
Eier-Koch
Für Gefüllte Omeletts die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken,...
Hobby-Koch
Für die Takoyaki die Oktopus-Tentakel sowie die Frühlingszwiebel in 16 Stücke schneiden. Inwischen die mit Öl eingefettete Pfanne erhitzen.Wichtig dabei ist,...
Hobby-Koch