Weihnachtszelten
Für die Weihnachtszelten das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Getrocknete Feigen in kleine Würfel schneiden. Walnüsse und Haselnüsse grob hacken. Alle...
Hobby-Koch
Für die Weihnachtszelten das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Getrocknete Feigen in kleine Würfel schneiden. Walnüsse und Haselnüsse grob hacken. Alle...
Hobby-Koch
Für das Kletzenbrot die Kletzen in Wasser einweichen (am besten über Nacht). Alle Früchte und Nüsse klein schneiden, dann mit Lebkuchengewürz und Birnenbrand...
Hobby-Koch
Die gedörrten Birnen eine Nacht lang in Wasser einweichen. Mit dem Einweichwasser nicht zu weich machen und abkühlen.Vom lauwarmen Kochsud der Birnen die...
Eier-Koch
Den Backofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 200°CHeißluft: etwa 180°CFür den Teig Mehl mit Speisestärke und Backpulver in einer Rührschüssel mischen....
Hobby-Koch
Für die Pfefferfeigen die Feigen 12 Stunden in einem Gemisch aus Rotwein und Portwein durchziehen lassen. Danach den Rotweinsud mit Zucker in einem Topf...
Profi-Koch
Für die Dörrobst-Schokowürfel die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Orangenschale über Dunst dickschaumig aufschlagen (Masse sollte hell sein). In ein kaltes...
Hobby-Koch
Feigen fein hacken und gemeinsam mit den Rosinen ca. 30 Minuten in Schnaps einlegen. Germ in 2 EL lauwarme Milch bröseln. In einer großen Schüssel Mehl mit...
Profi-Koch
Für das Feigen und Trauben-Dessert rote und/oder weiße Trauben halbieren, Kerne entfernen. Frische Feigen vierteln.Mit halbierten Weintrauben auf flachem...
Hobby-Koch
Für die Feigen mit Mandelschaum und Johannisbeersauce zuerst den Mandelschaum zubereiten: Die Eier trennen, die Dotter mit dem halben Zucker und dem...
Hobby-Koch
Für die Ricotta-Feigen-Schnitten Backrohr auf 220°C vorheizen. Zitrone heiß abspülen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.Ricotta, Eier, Zucker,...
Hobby-Koch