Ceviche
Für das Ceviche die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebelringe, Chili, Ingwer und die...
Hobby-Koch
Für das Ceviche die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebelringe, Chili, Ingwer und die...
Hobby-Koch
Für gefüllte Paradeiser mit Ziegenkäse zunächst die Paradeiser entstielen und vorsichtig die Kerne entfernen.Alle anderen Zutaten vermischen und in die...
Eier-Koch
Für die Snack-Palatschinken die Zutaten für den Teig glatt rühren und mit Butterschmalz in der Pfanne dünne Palatschinken backen.Palatschinken auskühlen...
Eier-Koch
Germ in ein Häferl bröckeln und mit Zucker und zwei El. Lauwarmem Wasser bedeckt in etwa zehn min gehen.Lauchzwiebeln reinigen, abbrausen und in feine Ringe...
Für Holländischer Salat alle Zutaten miteinander vermischen, portionsweise anrichten und servieren.
Hobby-Koch
Für den Räucheraal auf Ei Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnusspulver verquirlen. Topf mit Butter ausstreichen und Eimasse eingießen.Topf in einen...
Hobby-Koch
Eier hart kochen, abschrecken, schälen und der Länge nach halbieren. Dotter herausnehmen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Butter schaumig...
Hobby-Koch
Für die Senfeier Eier hart kochen, abschrecken, schälen und der Länge nach halbieren. Dotter herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken und mit Butter...
Hobby-Koch
Für die Heringsröllchen Karfiol putzen und waschen. Wasser mit Salz und Milch aufkochen, den Karfiol hineingeben und in ca. 20 Minuten gar kochen.Karfiol...
Hobby-Koch
Für den Zitronenlachs eine Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Die andere Zitrone in feine Scheiben schneiden.Lachs waschen, abtrocknen und in Butter...
Hobby-Koch