Risottotorte "Pesaro"
Für die Risottotorte die Milch mit einer Prise Salz, Zitronenschale und Kristallzucker aufkochen und Hitze sofort auf ein absolutes Minimum reduzieren. Reis...
Profi-Koch
Für die Risottotorte die Milch mit einer Prise Salz, Zitronenschale und Kristallzucker aufkochen und Hitze sofort auf ein absolutes Minimum reduzieren. Reis...
Profi-Koch
Zunächst aus in etwas lauwarmer Milch aufgelöster Germ, Zucker und wenig Mehl ein Dampfl (Vorteig) zubereiten und dieses an einem warmen Ort aufgehen lassen....
Hobby-Koch
Für die Bruschette mit Eibelag alle Zutaten gut vermischen und würzen. Die Brotscheiben im auf 250°C vorgeheizten Backrohr ca. 4 Minuten bräunen. Mit dem...
Eier-Koch
In etwas Öl die Kürbiskerne rösten, Knoblauch, Zwiebel, Hühnerbrühe, gewaschene Chiles dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Das Wasser dazugeben und so...
Eier-Koch
Für die Pizzastangerl mit Käse zunächst Mehl mit Salz und Olivenöl in einer Schüssel mischen und danach den in warmen Wasser aufgelösten Germ hinzugeben. Mit...
Hobby-Koch