Tomatenreis
Das Öl in einem schweren Kochtopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten Dem Langkornreis und die fein gehackte Petersilie dazugeben und...
Eier-Koch
Das Öl in einem schweren Kochtopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten Dem Langkornreis und die fein gehackte Petersilie dazugeben und...
Eier-Koch
(*) Ein Rezept ergibt in etwa 1 l Gelee.Zerkleinerte Kaktusfeigen und Wasser in einem schweren Kochtopf bei hoher Temperatur aufwallen lassen. Die Temperatur...
Für den türkischen Reis mit Lammbällchen zuerst den Reis vorbereiten. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Kreuzkümmel, Zimt und...
Hobby-Koch
Karambole, ebenfalls Baumstachelbeere, sind merkwürdige Früchte, die aussehen, wie zackige Gurken von unterschiedlicher Grösse mit einem süß-säuerlichen, eher...
Eier-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Physalis (Kapstachelbeere, Ananaskirsche)Kuchenbelag. Früchte mit der Gabel einstechen oder halbieren und im...
Für das Physalis-Kompott die Papierhülle der Physalis entfernen.Die Zitrone heiß waschen, ein paar Stücke der Schale in ganz feine Streifen schneiden und eine...
Eier-Koch
*) 2 *reife* Papaya nehmen, abschälen, entkernen und durch ein Sieb passieren. Dies müsste im Normalfall zirka 300 ml Saft/Mark ergeben.Orangensaft und Saft...
Für den Hawaii-Salat zuerst die Sauce vorbereiten. Dafür die Mayonnaise mit Sauerrahm, Ketchup, Paprikapulver, Weinbrand und dem Saft einer Zitrone vermischen...
Hobby-Koch
Die Limonen wie Apfel abschälen, dabei die weisse Haut vollständig wegschneiden. Limonen filetieren, mit einem scharfen Küchenmesser die Schnitze aus den...
Für die Garam Masala Bananen die Bananen schälen und längs halbieren.Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananen von beiden Seiten anbraten.Den Honig...
Eier-Koch