Mangoschaum mit iSi
Für den Mangoschaum mit iSi den Frischkäse auf niedriger Flamme leicht erhitzen, sodass er schmilzt. Schlagobers und Mangosmoothie einrühren und mit...
Hobby-Koch
Für den Mangoschaum mit iSi den Frischkäse auf niedriger Flamme leicht erhitzen, sodass er schmilzt. Schlagobers und Mangosmoothie einrühren und mit...
Hobby-Koch
Für den thailändische Kokos-Reispudding Reismilch und Kokosmilch aufkochen lassen. Jasminreis oder Basmatireis einrühren und auf kleiner Flamme...
Hobby-Koch
Für Mango Mousse zunächst Mango schälen und mit Staubzucker pürieren. Den Topfen mit Kokosmilch glatt rühren, Schlagobers halb steif schlagen. Mangopüree,...
Eier-Koch
Etwa 1,5 l Wasser mit einer Prise Salz und Zucker zum Kochen bringen. Sago unter fließendem Wasser waschen, abseihen und in das kochende Wasser einrühren....
Hobby-Koch
Zunächst die Kokosnuss öffnen. Dafür an den dunklen Flecken (Grübchen) unter dem Bart mit Hammer und Nagel 2 oder 3 Löcher in die Kokosnuss schlagen. Ein Sieb...
Profi-Koch
Für die tropischen Früchte in Limetten-Chili-Sirup zuerst den Sirup zubereiten: Die Limetten mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Die Schale in...
Hobby-Koch
Für das Kaktusfruchtsorbet schälen Sie die Kaktusfrüchte und streichen Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb. Fügen Sie zum Fruchtfleisch den Zitronensaft,...
Eier-Koch
Für die Kaktusfrüchte schälen Sie die Kaktusfrucht und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Scheiben. Schlagen Sie das Obers mit dem Zucker und etwas...
Eier-Koch
Für den Fruchtsalat schälen Sie die Kaktusfrucht und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Scheiben. Schälen und schneiden Sie sowohl die Ananas als auch die...
Eier-Koch
Für den Eisbecher mit Kaki schälen Sie zwei Kakifrüchte und schneiden Sie sie in Würfel. Pürieren Sie das Fruchtfleisch zusammen mit dem Zitronensaft und...
Eier-Koch