Estragon Vorspeise Rezepte

235 Rezepte zu Estragon Vorspeise

User-Rezept

Eier Clamecy

Verlorene Eier in einer delikaten Schalotten/Schinken-Sauce, garniert mit Champignons. Als leichte Entrée gedacht, aber genauso für ein kleines Abendessen...

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User-Rezept

Gefüllte Zucchini

Die Zucchini in kochend heissem Salzwasser al dente gardünsten und auskühlen.In Längsrichtung halbieren, aushöhlen und noch diagonal halbieren. Das Innere...

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User-Rezept

Makrelen im Weisswein

Makrele, ca 300 g, küchenfertig in eine ausgebutterte, feuerfeste Form legen. Herd auf 220 °C vorwärmen.Frühlingszwiebeln, Schalotte und Rüebli in schmale...

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Lamm-Saté-Spießchen

Die Frühlingszwiebeln fein schneiden und beiseitestellen. Für die Marinade die Sojasauce mit Sesamöl, Ingwer, Koriander, Kurkuma, Chili, einer kräftigen Prise...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Grüne Spargelsuppe

Ein wunderbareres Spargelrezept:Stangenspargel abspülen. Holzige Enden klein schneiden. Das untere Drittel der Spargelstangen von der Schale befreien. Die...

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User-Rezept

Matyos Hühnchen

Die Hühnchen spülen und in acht Teile zerlegen: Schenkel und Flügel ablösen, die Brust in Längsrichtung und den Rücken kreuzweise halbieren. Hals, Magen,...

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User-Rezept

Lachscreme-Suppe I

Schalotten abschälen und fein in Würfel schneiden, in heissem Fett andünsten. Schlagobers, Wein und klare Suppe hinzugießen und 10 min kochen. Mit Estragon,...

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Eier mit Lachs und Kräutersauce

Für die Eier mit Lachs und Kräutersauce zunächst die Eier hart kochen (das dauert ca. 10 Minuten), dann abschrecken und auskühlen lassen.In der Zwischenzeit...

Eier-Koch

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