User-Rezept
Karfiol-Polenta-Gratin
Das Wasser bereithalten. Zwei El Öl in einem hohen Kochtopf erhitzen. Den Maisgriess einstreuen und unter durchgehendem Rühren c. 5 min anrösten (bis ein...
Estragon Beilage Rezepte
121 Rezepte zu Estragon Beilage
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Frühlingszwiebeln mariniert
Frühlingszwiebeln spülen, säubern, in 5 bis 6 cm lange Stückchen schneiden.Wenig leicht gesalzenes Wasser aufwallen lassen, Frühlingszwiebeln einfüllen und 3...
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Kalbshaxe mit Stampfkartoffeln und Ragout'
Die Kalbshaxe herauslösen, von Fett und Sehnen befreien und in circa 2 cm große Stückchen schneiden.Das Rapsöl in einem Kochtopf erhitzen.Die Fleischwürfel...
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Pfälzer Rotweinkuchen
Für den Rotweinkuchen die weiche Butter mit dem Zucker schlagen. Das Mehl, die Gewürze sowie das Backpulver sieben und abwechselnd mit den Eiern in die...
Hobby-Koch
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Kartoffelplätzchen mit Pilzen
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Die Erdäpfeln 10 Min. weich machen, abschütten und zu Brei stampfen.Die Butter schmelzen, darin die...
Eier-Koch
User-Rezept
Sauce Remoulade mit Joghurt
Die Eier trennen. Dotter in einem schmalen Gefäß mit dem Mixer schlagen. Öl nach und nach in dünnem Strahl zugießen. Auf höchster Stufe arbeiten, bis eine...
Eier-Koch
Forelle blau
Für die Forelle blau zuerst das geputzte Wurzelwerk in dünne Streifen oder Scheiben schneiden. In einer großen Wanne oder einem Topf das Wasser gemeinsam mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Eingelegter Knoblauch
Die Knoblauchknollen abspülen, reinigen, aber nur die äussersten Blätter entfernen - die Zehen dürfen nicht auseinanderfallen! 600 ml Wasser mit Nelken,...
Eier-Koch
MJP
Warme Grillsauce
Für die warme Grillsauce Schalottenzwiebel, Knoblauchzehen, Thymian und Petersilie fein hacken, Champignons in kleine Scheibchen schneiden. Tomaten kurz in...
Hobby-Koch
User-Rezept
Brokkoli-Rosen
Den Brokkoli abspülen und reinigen. Dickere Stengelteile von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden. Die Broccoliröschen in walnussgrosse Stückchen...