User-Rezept
Fischfarce:Das gut vorgekühlte Zanderfleisch in Stückchen schneiden, mit Salz würzen und in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. nach und nach Schlagobers...
Für die Blätterteigröllchen mit Saiblingstatar den Blätterteig in etwa 1 cm breite Streifen schneiden, überlappend um die 18 Schaumrollenformen wickeln, oben...
Hobby-Koch
User-Rezept
Das gut vorgekühlte Zanderfleisch in Stückchen schneiden, mit Salz würzen und im Blitzhacker fein zerkleinern. Ein Ei dazugeben, nach und nach die Krem double...
User-Rezept
Die Ingredienzien für den Mürbteig vermengen und zu einem glatten Teig durchkneten. Im Kühlschrank etwa eine 1/2 Stunde bei geschlossenem Deckel ruhen. Eine...
Eier-Koch
Specht62
Für die Spargeltarte mit Kräuterguss zuerst die Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in Scheiben...
Hobby-Koch
Für den Spargel mit Räucherlachs Spargel schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden und in 2 gelochte Garbehälter geben. Den weißen Spargel garen (bei 100°C 2...
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Küchenkräuter hacken: Die gewaschenen Kräuterblättchen gut abtrocknen und mit einem schweren Küchenmesser klein hacken. Susanne Vössings Masseinheit: Es...
User-Rezept
Vorbereiten: Das Filet abtrocknen, würzen. In Butterschmalz unter Wenden bei mittlerer Hitze fünfzehn Min. anbraten. Auskühlen.Farce: Schalotten in Öl glasig...
raffi976
Für den Lungenbraten in Kräutersauce mit Langkornreis den Lungenbraten entweder in schmale Streifen oder kleine Scheiben schneiden und mit Kräutersalz...
Eier-Koch
Für die gefüllten Palatschinken den Palatschinkenteig zubereiten und 10 Palatschinken herausbacken. Das Faschierte mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und...
Hobby-Koch
