Entenbruststreifen in Sesamsauce
Für die Entenbruststreifen in Sesamsauce zuerst die Marinade zubereiten. Dazu die Sojasauce mit ca. 1 Esslöffel Reiswein, einer Prise Salz und jeweils der...
Hobby-Koch
Für die Entenbruststreifen in Sesamsauce zuerst die Marinade zubereiten. Dazu die Sojasauce mit ca. 1 Esslöffel Reiswein, einer Prise Salz und jeweils der...
Hobby-Koch
Für die Blätterteig-Pastete gefüllt mit Entenragout, Mandeln und Cranberries zunächst Entenbrust von der Haut befreien, Sehnen entfernen. Fleisch in kleine...
Hobby-Koch
Für die Ente mit Kürbis und Chili die Entenbrüste enthäuten und das Fleisch in feine Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Ingwer schälen und...
Eier-Koch
Für die Acht Schätze Schweinefleisch, Wachtelviertel, Entenbruststreifen und Langustenstücke in Reis oder Maisstärke wälzen.In einer Pfanne oder einem Wok das...
Profi-Koch
Für die Ente mit roten Bohnen und Paprika Haut abziehen und das Fleisch in feine Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprikaschote entkernen...
Hobby-Koch
Für die Fülle Entenfleisch in Scheiben schneiden, anbraten, rote Zwiebeln im Bratrückstand mitsautieren, mit Rotwein ablöschen, Suppe hinzufügen und das...
Hobby-Koch
Für das rote Entencurry die Haut vom Entenfleisch entfernen und das Fleisch in Würfel schneiden.Den festen Teil der Kokosmilch aus der Dose entnehmen, in...
Hobby-Koch
Die Entenbrust waschen und trocken tupfen. Auf der Hautseite kreuzweise mit einem scharfen Messer einritzen. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Entenbrust...
Hobby-Koch
Für die Entenbrust den Ofen auf 180 °C vorheizen. Zuerst die Fettschicht mit einen Messer einritzen und mit Salz, Pfeffer und Thymianpulver würzen.Die...
Eier-Koch
Entenbrust ungewürzt (wichtig sonst wird sie trocken) anfangs auf der Fettseite (in der trockenen heissen Bratpfanne) anbraten, dann auf die andere Seite...
Eier-Koch