Die besten Rezepte zu Elsass Preiswerte Küche

8 Rezepte zu Elsass Preiswerte Küche

Elsässer Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen

Für den Elsässer Flammkuchen zuerst den Teig zubereiten. Dazu Mehl, Wasser, Salz und Öl miteinander vermengen und kneten, bis ein geschmeidiger Teig...

Hobby-Koch

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Strassburgerle
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Strassburgerle

Den Küchenherd auf 240 °C vorwärmen. Die Semmeln halbieren. Die untere Hälfte mit Butter und Münsterkäse bestreichen. Darauf eine Scheibe Schinken...

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Sauerkrautplatte Auf Elsässer Art
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Sauerkrautplatte Auf Elsässer Art

Schweinebauch und Speck müssen ungefähr eine Stunde in Wasser auf kleinem Feuer gegart werden, bevor man sie gemeinsam mit dem Kassler im Sauerkraut...

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Elsässische Krabbensuppe
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Elsässische Krabbensuppe

Geschälte, klein gewürfelte Erdäpfeln in Gemüsesuppe gardünsten und dann mit dem Pürierstab zermusen. Sauerkraut zerpflücken bzw. nach Wunsch klein...

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Strassburger Gänsetopf
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Strassburger Gänsetopf

Die Gänsestücke in Gänseschmalz in einer Bratpfanne von allen Seiten braun werden lassen. Salzen und mit Pfeffer würzen. Das Sauerkraut in den gewässerten...

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