User-Rezept
Für den Pot au Feu das Gemüse abspülen, grob zerkleinern, in Salzwasser blanchieren und geeistem Wasser abschrecken.Weißwein und Nouilly Prat in einem...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für den Jägertopf zunächst das Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen. In einen geölten Bräter geben. Die Käsescheiben darüber legen. Den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für Lamm mit Okras die Fleischwürfel würzen und mit dem Fenchelkraut einreiben. Eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.Danach die Fleischwürfel mit dem...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bohnen und Graupen eine Nacht lang in Wasser einweichen. Abschütten. Bohnen und Gerste gemeinsam mit dem Fleisch und den Gewürzen halb gar machen. Das klein...
Eier-Koch
User-Rezept
Mageren Speck würfeln, mit gehackter Zwiebel und zerdrückten Knoblauchzehen anrösten. Das zerlegte Henderl hinzfügen, goldbraun anbraten. So viel Wasser...
Hobby-Koch
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Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:(*) Potaje de habichuelas e hinojo - Ein Bohneneintopf der Gitanos.Weisse Bohnen eine Nacht lang in Wasser...
User-Rezept
Für Maisbrot zunächst den Ofen auf 190 °C vorheizen. Eine Springform (25 cm Durchmesser) ausbuttern.Die trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden, Zwiebeln abschälen und würfeln, Knoblauchzehen zerquetschen. Öl im Schmortopf erhitzen, am Beginn Zwiebelwürfel, dann...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Rinderbrust mit den Gewürzen gar kochen. In einem anderen Kochtopf separat das Refrito wie folgt kochen: in heisser Butter die zweierlei feingehackten...
User-Rezept
In einer kleinen Backschüssel Salz, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Thymian mischen. Das Hühnerfleisch darin auf die andere Seite drehen, bis es gut von...
