User-Rezept
Knoblauchzehe abziehen und pressen. Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Zweigen streifen und hacken. Paprika und Paradeiser von Haut und Kerngehäuse...
User-Rezept
Madeira mit Cognac, Portwein, allen Essigsorten, Geflügelfond, allen Ölsorten und den Gewürzen durchrühren.Zwiebel und Knoblauch in blubbernd kochend heissem...
User-Rezept
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Griess, Eidotter, 1 El Olivenöl und eine Prise Salz zu einem glatten Teig durchkneten, vielleicht noch 2-3 El...
User-Rezept
1. Blattsalat reinigen, abspülen, trockenschütteln und mit den Blättern eine Backschüssel bzw. Platte ausbreiten. Hummer, Krebsfleisch, Tiefseekrabben und...
conny.r
Für das Hendl Restlessen Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.Hendlbrust von Haut und Knochen lösen und klein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rosenkohlblätter in Salzwasser blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und gut abrinnen.Schalotten in Würfel schneiden, Senf, Zucker und ein wenig Wasser...
User-Rezept
Die Broccoliröschen auslesen, abspülen und gut abrinnen und in der Gemüsesuppe mit dem Obstessig al dente gardünsten, herausnehmen und beiseitestellen. Die...
User-Rezept
Für den Bohnen Salat die Fisolen in leicht gesalzenem Wasser kurz blanchieren, abseihen und mit einer Vinaigrette von Öl, Essig, Senf, Salz und ewtas Zucker...
Eier-Koch
Linzerin
Für den Matjessalat die Matjesfilets waschen und trocken tupfen. Die Kartoffeln kochen, schälen und kalt werden lassen.Kartoffeln und Essiggurkerl in...
Eier-Koch
Für den Rote-Rüben-Blattsalat die Rote-Rüben-Knollen ausführlich abspülen. Mit einer Bürste putzen. Im großen Kochtopf in Salzwasser mit Kümmel und zwei...
Hobby-Koch
