User-Rezept
Fischsuppe mit Gemüse
Dorsch spülen, filetieren, würfeln. Eine Karotte reinigen, zerteilen, Zwiebel schälen, halbieren, Knoblauch schälen. Gemüse, Lorbeer, Gräten, Wein und 3/4l...
Eier-Koch
Dorsch Rezepte
146 Rezepte zu Dorsch
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Angeldorsch Mit Senfsauce Und Lauchzwiebeln
Den Dorsch filieren und in vier gleichgrosse Stückchen schneiden. Das Suppengrün reinigen und in Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und halbieren.Für...
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Dorschfilet provençale
Provençale-Mischung: Ingredienzien bis und mit Olivenöl vermengen, würzen, bei geschlossenem Deckel zur Seite stellen.Fische : Die Kartoffelscheiben in einer...
Fischragout
Für das Fischragout zunächst den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln.Chicorée putzen, waschen und halbieren. Den...
Hobby-Koch
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Die Butterrübe - Bodenkohlrabi
Wer "Rübe" hört, rümpft gern die Nase. Bei den Älteren ist sie als Kriegsessen verpönt, von den Juengeren wird sie kaum beachtet. Zu Unrecht. Anspruchslos im...
User-Rezept
Dorschsuppe mit Speck
Die deftige Dorschsuppe mit Speck ist das ideale Herbstgericht. Wenn es draußen auf Hiddensee regnet und stürmt, wärmen sich Urlauber und Einheimische gerne...
User-Rezept
Feuriger Fischteller mit Erdäpfeln
Fisch in 2-3 cm große Würfel schneiden.In einem Bratentopf das Olivenöl erhitzen. Fischwürfel genau gut anbraten und wiederholt herausnehmen.Knoblauch und...
Provenzalischer Dip
Für den provenzalischen Dip den Bresso mit Kräutern aus der Provence, mit der Tomate, den Sonnenblumenkernen und dem fein gehackten Rosmarin verrühren.Als Dip...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Butterrübe - Bodenkohlrabi I
Wer "Rübe" hört, rümpft gern die Nase. Bei den Älteren ist sie als Kriegsessen verpönt, von den Juengeren wird sie kaum beachtet. Zu Unrecht. Anspruchslos im...
Gedämpfter Pangasius
Stellen Sie für den gedämpften Pengasius aus dem Olivenöl, dem Senf, den Kräutern und dem Limettensaft eine Marinade her. Teilen Sie die Pangasiusfilets in...
Hobby-Koch