Spaghetti Speciale
Die getrockneten Steinpilze über Nacht in Wasser einweichen. Die Safanfäden in lauwarmen Wein auflösen. Die Spaghetti nach Anleitung "al dente" (bissfest)...
Hobby-Koch
Die getrockneten Steinpilze über Nacht in Wasser einweichen. Die Safanfäden in lauwarmen Wein auflösen. Die Spaghetti nach Anleitung "al dente" (bissfest)...
Hobby-Koch
Für die Basilikumnudeln das Mehl auf einer Arbeitsplatte zu einem kleinen Hügel formen , mit der Hand in der Mitte des Hügels ein Loch formen, sodass der...
Eier-Koch
Für die Nudelblätter mit Wurzelgemüse den Nudelteig aurollen und 5 cm große Kreise ausstechen. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.Topinambur,...
Hobby-Koch
Für die Ricotta-Nudel-Pfanne Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Inzwischen den Schinken und die Paprika in 1 cm große Würfel schneiden.Die Zwiebel fein...
Eier-Koch
Für Pasta al Limone Nudelwasser mit dem Saft einer ausgepressten Zitrone zum Kochen bringen. Die Pasta "al dente" kochen und abseihen.Schlagobers aufkochen...
Eier-Koch
Für die Farfalle mit Thunfisch das Wasser zum Kochen bringen und den Gemüsewürfel einrühren. Die Nudeln ins Wasser geben und al dente kochen.Das übrige...
Eier-Koch
Für die Pasta mit Kumquats und Thymian die Nudeln al dente kochen, abseihen und beiseite stellen.Die Kumquats schälen, in mundgerechte Stücke schneiden, im...
Hobby-Koch
Für die Huhn-Champignon-Pfanne mit Bandnudeln das in Scheibchen geschnittene Hühnerfilet salzen und im heißen Fett hell anrösten. Aus der Pfanne nehmen.Im...
Hobby-Koch
Für die Gnocchi di Spinaci al forno zunächst die Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser garen. Abgießen und heiß durch die Kartoffelpresse drücken und...
Profi-Koch
Für die Spaghetti mit Cedri-Zitronen-Sauce das Öl in einer Pfanne erhitzen, Schlagobers, Topfen, Parmesan und Sauerrahm dazugeben, gut verrühren und aufkochen...
Eier-Koch