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Grünkern Aufstrich
Für den Grünkern Aufstrich klare Gemüsesuppe mit Lorbeergewürz zum Kochen bringen. Grünkernmehl dazumischen und erneut zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze...
Hobby-Koch
Dinkel Getreide Rezepte
50 Rezepte zu Dinkel Getreide
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Grünkernaufstrich
Für den Grünkernaufstrich Grünkernschrot in der klaren Gemüsesuppe aufkochen, anschließend nachquellen lassen und abkühlen.Den Grünkernschrot mit der weichen...
Hobby-Koch
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Malzbrötchen
Dinkel und Malz fein mahlen. Die Germ in das Mehl krümeln und mit sämtlichen Ingredienzien zu einem glatten Teig zusammenkneten. In einer Backschüssel mit...
Decuriomq
Gefüllte Paprika mit Paradeisersauce
Für die gefüllten Paprika von den Paprika den Strunk entfernen und die Paprika entkernen. Anschließend in heißem Wasser ca. 20 Minuten ziehen lassen.Das...
Hobby-Koch
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Grundrezept Getreidebratling
Getreide mittelgrob schroten und aussieben, den mehligen Anteil zur Seite stellen. Das Gemüse kleinschneiden oder reiben, in ein klein bisschen Öl anschmoren,...
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Dinkelschrotsuppe
Für die Dinkelschrotsuppe Zwiebel schälen, in feine Würfel kleinschneiden und in der Butter glasig andünsten. Sellerie und Karotte schälen, Porree säubern,...
Hobby-Koch
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Schwarzwurzelauflauf
Für den Schwarzwurzelauflauf Grünkern in der kochenden Suppe weich kochen und anschließend abseihen.Inzwischen Schwarzwurzeln in einer Schüssel mit Wasser und...
Hobby-Koch
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Getreidebraten Mit Fruchtiger Currysauce
Dinkelbraten:Den Dinkel gut abspülen, im aufgeheizten Backrohr bei 100 Grad zirka 45 Min. abtrocknen. Den Dinkel dann in einem Messbecher abwiegen und mit...
User-Rezept
Mexikanische Tortilla
Karin Förg: Nicht weniger bekannt als die typische Maismehl-Tortilla sind die unterschiedlichsten, oft missglückten Zubereitungsversuche. Das Problem bei der...
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Salat mit gekochten Weizenkörnern
Den Dinkel ein bis 120 Minuten in dem Wasser einweichen. Im Einweichwasser aufwallen lassen, Ofen abschalten und das Getreide ungefähr 45 Min. quellen. Das...