User-Rezept
Fleisch leicht mit Salz würzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Thymian und Rosmarin einreiben. Knoblauch in Stifte schneiden und Fleisch damit spicken. In...
Hobby-Koch
Für die Lammschulter mit Grießknöderl Sauerrahm, Zitronenschale sowie Thymian zu einer Marinade vermengen und die Lammschulter darin 3–4 Tage marinieren....
Profi-Koch
User-Rezept
Eine Zwiebel und 30 g Porree fein hacken, mit ein kleines bisschen Olivenöl in eine Ranne Form und glasig weichdünsten. Die grob zerkleinerten Krebsschwänze...
User-Rezept
Den Knoblauch klein hacken, durch die Presse geben und in einer Backschüssel mit allen Ingredienzien bis auf die Pinienkerne und den Cayenne-Pfeffer...
User-Rezept
Fischfilets aneinander auf eine Glas- bzw. Porzellanplatte legen, mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit Salz würzen und Butterflocken aufsetzen. Zugedeckt 10...
Eier-Koch
Für den Küchenkräuter-Aufstrich zunächst Topfen und Joghurt vermengen und gemeinsam mit dem Zitronensaft cremig rühren.Nun die Küchenkräuter fein hacken und...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Miesmuscheln nach dem Grundrezept kochen, mit einer Schaumkelle die Muscheln aus dem Bratensud heben, den Muschelsud absieben und zur Seite stellen. Die...
Die Muscheln gut putzen, den Bart entfernen und unter fließendem kalten Wasser etwa 30 Minuten gut ausspülen. Für die Muscheleinlage die Zwiebel in Scheiben...
Hobby-Koch
User-Rezept
Den Spinat spülen und tropfnass in einen Kochtopf geben. Bei geringer Temperatur zusammen fallen. Gut ausdrucken und kleinhacken. In eine geeignete Schüssel...
Eier-Koch
User-Rezept
Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen.Das Toastbrot fein raspeln. Küchenkräuter abbrausen, trocken schütteln und klein hacken. Die weiche Butter mit einem...
